Gà áp chảo và salad củ cải đỏ

Các bước thực hiện: 1 Gà ướp một chút muối, tiêu đế 15 phút cho thấm. 2 Cho 1 muỗng cà phê bơ và 1 muỗng cà phê dầu ô-liu vào chảo lửa vừa, thả gà vào chiên 5-6 phút trở mặt, miếng gà vàng đều, vớt ra dĩa. 3 Chuẩn bị xốt ăn kèm: 1 hủ sữa chua, 1 ít ngò tây băm nhuyễn, 1 chút đường, muối, tiêu, nước cốt chanh trộn đều, cho vào tủ lạnh. 4 Củ cải đỏ rửa sạch bỏ cuống,cắt lát,ngâm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà áp chảo và salad củ cải đỏGà áp chảo và salad củ cải đỏMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútMón gà áp chảo thơm lừng mùi bơ ăn kèm salad củ cải đỏ, giòn mát, một món ăn dễ làmvà tốt lành cho sức khỏe.Nguyên liệu:  200g ức gà bỏ da  5 củ cải đỏ  1 hủ sữa chua  1 ít ngò tây  1 muỗng cà phê bơ  1 muỗng cà phê dầu ô-liu  1/2 muỗng nước cốt chanh  Muối, tiêu, đườngCác bước thực hiện:1Gà ướp một chút muối, tiêu đế 15 phút cho thấm.2Cho 1 muỗng cà phê bơ và 1 muỗng cà phê dầu ô-liu vào chảo lửa vừa, thả gà vào chiên 5-6phút trở mặt, miếng gà vàng đều, vớt ra dĩa.3Chuẩn bị xốt ăn kèm: 1 hủ sữa chua, 1 ít ngò tây băm nhuyễn, 1 chút đường, muối, tiêu, nướccốt chanh trộn đều, cho vào tủ lạnh.4Củ cải đỏ rửa sạch bỏ cuống,cắt lát,ngâm nước đá, trước khi ăn vớt ra để ráo.Trình bày ra dĩa ,xếp miếng gà củ đỏ riêng, rưới nước sốt lên, kèm 1 miếng chanh nhỏ.