Gà H'mông tiềm hạt sen

Món ăn bổ dưỡng vì có nhiều nguyên liệu như kỷ tử, táo tàu, sâm, nhãn nhục, hạt sen đi cùng. Hạt sen, nhãn nhục có khả năng kích thích, chống bệnh mất ngủ. Kỷ tử nhuận phế. Táo tàu làm giảm quá trình ô xy hóa. Sâm có tác dụng bổ dưỡng và làm đẹp da… Món ăn đậm đà vì được chế biến từ những thực phẩm tự nhiên, không hóa chất nên đem lại cho người ăn cảm giác thích thú lẫn ngon miệng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà H’mông tiềm hạt senGà H’mông tiềm hạt senMức độ:KhóChuẩn bị:30 phútChế biến:45 phútMón ăn bổ dưỡng vì có nhiều nguyênliệu như kỷ tử, táo tàu, sâm, nhãnnhục, hạt sen đi cùng. Hạt sen, nhãnnhục có khả năng kích thích, chốngbệnh mất ngủ. Kỷ tử nhuận phế. Táotàu làm giảm quá trình ô xy hóa. Sâmcó tác dụng bổ dưỡng và làm đẹp da…Món ăn đậm đà vì được chế biến từnhững thực phẩm tự nhiên, không hóachất nên đem lại cho người ăn cảmgiác thích thú lẫn ngon miệng.Nguyên liệu: 1 con gà H’mông • 30g hạt sen • 20g củ năng • 20g củ sen • 5g củ gừng • 3g sâm dây • 3g sâm lát • 2g táo tàu đỏ • 2g nhãn nhục và kỷ tử • 1 lít nước dùng • 1 thìa cà phê muối • 1 thìa cà phê hạt nêm • 1/2 chén nước tương •Các bước thực hiện:1Gà rửa sạch, để ráo nước.Củ năng, củ sen gọt vỏ, xắt miếng vừaăn.Gừng xắt lát hình chữ nhật.2Cho gà vào nồi cơm điện cùng hạt sen, củnăng, củ sen, gừng, sâm, táo tàu, nhãnnhục, kỷ tử.Đổ nước dùng xăm xắp mặt gà, nhấn núthầm khoảng 45 phút cho gà và cácnguyên liệu chín mềm.Khi gà được, nêm nếm muối, hạt nêm vừaăn.3Cho gà hầm hạt sen, củ năng, sâm, nhãnnhục ra đĩa sâu lòng, ăn nóng với cơmtrắng hoặc bún tươi, nếu nhạt có thểchấm kèm nước tương.Đây là món rất bổ dưỡng, phù hợp với mọingười, đặc biệt là cho những người cầnbồi bổ sức khoẻ.