Gà luộc tẩm xì dầu

Gà luộc tẩm xì dầuMón này không khó làm đâu, chỉ cần gà và chút gia vị quen thuộc thôi. 1. Nguyên liệu - 3 cái đùi gà- 2 nhánh gừng, gọt vỏ, đập nhẹ- 4 tép tỏi đập nhẹ- 2 nhánh hành lá cắt dài- 2 sao hồi- 1 thanh quế- 1 thìa mật ong- 1 chén nước tương- ½ chén xì dầu- 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu Thiên Hương- 3 thìa cà phê bột ớt trắng- 4 ly nước- Đường2. Gừng và hành lá- 1 nhánh gừng bóc vỏ, đập và thái nhỏ- 1 nhánh hành...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà luộc tẩm xì dầu Gà luộc tẩm xì dầuMón này không khó làm đâu, chỉ cần gà và chút gia vị quen thuộc thôi.1. Nguyên liệu- 3 cái đùi gà- 2 nhánh gừng, gọt vỏ, đập nhẹ- 4 tép tỏi đập nhẹ- 2 nhánh hành lá cắt dài- 2 sao hồi- 1 thanh quế- 1 thìa mật ong- 1 chén nước tương- ½ chén xì dầu- 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu Thiên Hương- 3 thìa cà phê bột ớt trắng- 4 ly nước- Đường2. Gừng và hành lá- 1 nhánh gừng bóc vỏ, đập và thái nhỏ- 1 nhánh hành lá cắt mỏng nhỏ- ½ muỗng cà phê nước súp gà- ½ muỗng cà phê muối- 2 muỗng canh dầu3. Chế biến- Cho gừng, hành lá, muối, súp gà vào bát nhỏ. Đun nóng 2 muỗngcanh dầu trên chảo cho đến khi sôi, đổ dầu vào bát hành gừng vừachuẩn bị và trộn đều, đặt qua bên- Thêm tất cả các thành phần (trừ gà) vào một nồi sâu và đun sôikhoảng 15 phút. Cho gà vào, đun sôi tiếp 10 phút nữa. Hạ nhiệt và đểsôi khoảng 30 phút, tắt lửa và để gà ngâm trong hỗn hợp nước tươngvài giờ. Khi chuẩn bị ăn, cắt gà thành từng miếng và ăn ngay với nướcchấm.