Thông tin tài liệu:
Xếp gà ra đĩa, cho sốt chanh lên. Món này dùng nóng ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.Nguyên Liệu: - 1 con gà ta, lấy phần thịt ức. - 300gr chanh vàng. - 100gr bột năng. - 1 quả trứng gà. - 1 thìa cà phê muối. - 3 thìa súp đường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà Rán Sốt Chanh Gà Rán Sốt ChanhXếp gà ra đĩa, cho sốt chanh lên. Món này dùng nóng ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.Nguyên Liệu:- 1 con gà ta, lấy phần thịt ức.- 300gr chanh vàng.- 100gr bột năng.- 1 quả trứng gà.- 1 thìa cà phê muối.- 3 thìa súp đường.Thực Hiện:- Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt.- Làm sạch gà, lóc xương, ướp muối, đường.- Đánh tan trứng gà, cho bột năng vào.- Lăn gà qua hỗn hợp bột.- Đun nóng dầu, cho gà vào rán vàng hai mặt.- Đun vừa nóng nước cốt chanh, cho đường, muối, nêm có vị chua ngọt.- Đun nước sốt với lửa nhỏ đến khi vừa sánh lại.