Gà xốt cam ăn với cơm

Nếu muốn có món mặn để ăn cùng cơm, bạn nhớ là đừng bỏ qua gà xốt nhé!1. Nguyên liệu- ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn- 1 ½ chén bột mì- 1 quả trứng- ¼ muỗng cà phê muối- ¼ muỗng cà phê tiêu- Dầu chiên Nước xốt cam:- 1 ½ chén nước- 2 muỗng canh nước cam- ¼ chén nước cốt chanh- 1/3 chén giấm gạo- 2 ½ muỗng canh nước tương- 1 muỗng vỏ cam nghiền- 1 chén đường nâu đóng gói- ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ- ½...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà xốt cam ăn với cơmGà xốt cam ăn với cơmNếu muốn có món mặn để ăn cùng cơm, bạn nhớ là đừng bỏ qua gà xốt nhé!1. Nguyên liệu- ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn- 1 ½ chén bột mì- 1 quả trứng- ¼ muỗng cà phê muối- ¼ muỗng cà phê tiêu- Dầu chiênNước xốt cam:- 1 ½ chén nước- 2 muỗng canh nước cam- ¼ chén nước cốt chanh- 1/3 chén giấm gạo- 2 ½ muỗng canh nước tương- 1 muỗng vỏ cam nghiền- 1 chén đường nâu đóng gói- ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ- ½ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ- 3 muỗng canh bột bắp- 2 muỗng canh nước2. Chế biến- Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu với nhau, nhúng gà vào hỗn hợp này vàlắc đều để bột tẩm lên thịt gà.- Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi. Khi dầu sôi, cho thịt gà vào chiên chođến khi gà chín.- Trong một chảo lớn, kết hợp 1 ½ chén nước, nước chanh, nước cam, giấmgạo, nước tương với nhau. Đun trên lửa vừa vài phút. Khuấy nhẹ đường, vỏcam, tỏi, gừng, hành trong chảo và đun sôi.- Kết hợp 3 muỗng canh bột bắp với ¼ chén nước và trộn đều. Từ từ khuấyhỗn hợp bột ngô vào nước xốt cho đến khi nó đặc lại. Đổ nước xốt lên trênthịt gà tẩm bột đã chiên. Nếu muốn, có thể trang trí với vài miếng ớt chín đỏ,hành lá.- Món này dễ làm mà lại ngon, phù hợp với bữa com gia đình nhà bạn.Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!