GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH

Cứng Xương: Sữa chua rất giàu canxi giúp giữ cho xương cứng cáp lại dể thực hiện. Nếu trong chế độ ăn uống hằng ngày thiếu canxi thi cơ thể sẽ “đánh cắp” chúng từ xương.Khi khung xương trở nên yếu thì rất dễ dẫn đến gẫy xương (ở mọi lứa tuổi). Một tách sữa chua trái cây không béo chứa khoảng 150calo và không đến 2g chất béo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH Cứng Xương: Sữa chua rất giàu canxi giúp giữ cho xương cứng cáp lại dể thựchiện. Nếu trong chế độ ăn uống hằng ngày thiếu canxi thi cơ thể sẽ “đánhcắp” chúng từ xương. Khi khung xương trở nên yếu thì rất dễ dẫn đến gẫy xương (ở mọilứa tuổi). Một tách sữa chua trái cây không béo chứa khoảng 150calo vàkhông đến 2g chất béo. Trẻ Gương Mặt: Thật dễ dàng để có gương mặt hồng hào, sáng mịn với vài múi camhay ly nước cam ép mỗi ngày. Cam rất nhiều vitamin C và axit pholic – vuacủa sắc đẹp. Làn da và các động mạch sẽ luôn được an toàn khỏe mạnh vìvitamin C là chất chống oxy hóa cao. Hảy d ành ít thời gian chuẩn bị và tậnhưởng vị chua chua ngọt ngọt (nên uống nước cam nguyên chất)sẽ giúp đẹpda, bổ sung thêm chất xơ, đồng thời các hợp chất trong cơ thể giúp ngănngừa ung thư ruột kết. Mượt tóc: Bạn sẽ sở hữu mái tóc óng mượt nếu bổ sung nhiều protein vì máitóc gồm 97% protein và 3% là nước, cho nên mỗi ngày cùng với ăn nhiềutrái cây, hoa quả, uống nhiều nước, bạn nên ăn thêm một hay hai ức gà.Thịt gà giàu protein tạo ra axit amio giúp cho tóc luôn khỏe đẹp. Kiện não : Với nhịp sống ngày càng hối hả, biết bao lo toan, muộn phiền, rồistress đã khiến cho chứng bệnh Alzheimer dường như phổ biến, đe dọa chấtlượng cuộc sống của biết bao người. Nếu biết cách “nuôi dưỡng, nuôngchiều” bộ não hằng ngày, bạn sẽ có thể duy tr ì trí não, tinh thần minh mẫnlâu dài. Theo các cuộc nghiên cứu, quả việt quất có tác dụng làm chậm vàthậm chí là đảo ngược nhiều bệnh thoái hóa li ên quan đến lão hóa, ngoài rađây còn là loại trái cây – giàu vitamin C và A và các thành phần dinhdưỡng khác- có tác dụng chống oxy hóa và có tác động chống viêm ở nãovà các mô cơ. Sáng mắt : Nhiều người cứ nghĩ rằng trứng chứa nhiều cholesterol nên khôngnên ăn quá thường xuyên, nhưng bạn biết không, để bảo vệ và duy trì đượcđôi mặt sáng thì chúng ta nên ăn trứng, bởi vì chất leutein trong trứng bảovệ cho đôi mắt khỏi sự tổn hại của tia cực tím. Chế độ ănn giàu leuteincũng có tác dụng làm giảm khoảng 50% hoặc hơn nguy cơ bi đục thủy tinhthể và thoái hóa thị lực liên quan tới tuổi già. Một quả trứng chứa gần 200gleutein. Nên ăn trứng luộc vì thấp calo và chất béo. Trắng răng : Khoa học kêu gọi mọi người nên uống trà xanh mỗi ngày để có sứckhỏe tốt nhất. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng một tách trà xanh cóthể chống lại tình trạng mục, sâu răng, giữ cho răng và nứu được khỏe. Trà xanh tiêu hủy gần 100 các vi sinh vật, chất polyphenol trong tr àhoạt động như là hàng rào ngăn chặn vi khuẩn tấn công. Ngoài ra còn cóthể chống ung thư nhờ vào chất trà. Một tách trà xanh không chứa chất béo,không sodium, không đường và không calo. Chống ung thư : Protein đậu nành sẽ cứu cho bộ ngực đấy. Đậu nành chứaisoflavones,daidzein và genistein- những chất có tác dụng làm giảm nguycơ ung thư vú. Chất đạm trong đậu nành (giống như thịt động vật và cácsản phẩm từ sữa) chứa mọi axít amino tinh mà cơ thể cần để điều khiển cácchức năng quan trọng như sự tái tạo tế bào và cơ. Nhưng không giống nhưđạm động vật, đậu nành chứa ít chất béo hơn và không có cholesterol.Ngoài ra, nó còn có nhiều tác dụng khác như ngăn ngừa bệnh tim (giúp hạcholesterol) , ngăn ngừa loãng xương, loại bỏ các triệu chứng kho chịu dotiền mãn kinh gây ra..... Khỏe tim : Bệnh tim là thủ phạm chính gây ra tử vong cho phụ nữ, do đó cácnhà dinh dưỡng học không ngừng tìm tòi, nghiên cứu những loại thực phẩmcó khả năng giảm nguy cơ gây bệnh tim và báo cáo cho biết : Bí ngô là loạiquả đạt “tiêu chuẩn vàng” về dinh dưỡng, nó chứa thành phần alphacarotene và các chất dinh dưỡng chủ yếu khác, được chứng minh là có tácdụng đảo ngược lão hóa sinh học. Các chất như carotenoid, kali, magie vàfolate được tìm thấy trong bí ngô có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim. Nhu ruột : Theo báo cáo của các nhà nghiên cứu thì những người ăn cà chuathường xuyên sẽ giảm nguy cơ (26%) ung thư ruột kết tràng. Cà chua giàuchất chống oxy hóa lycopene có tác dụng làm giảm nguy cơ bị ung thư ruộtkết tràng bằng cách ngăn chặn các phân tử có hại là các gốc tự do- nguyênnhân gây ung thư. Cà chua không chứa chất béo, giàu chất dinh dưỡng, thích hợp chếbiến cùng với các loại thực phẩm khác. Ngoài ta, các nhà nghiên c ứu còn chỉ một cách ăn cà chua rất lý thúvà tiện ích đó là phải đun thật nóng lên. Món cà chua xào trứng gà là đắt giánhất và canh cà chua trứng cũng rất tốt. Mịn da : Cá hồi giống như cam cũng là thực phẩm làm đẹp và nuôi dưỡng da.Giàu axít béo (tinh chất omega -3s) cá hồi sẽ gíup cho làn da được ẩm, cónghĩa là da tay, đùi, chân mềm mịn, bàn chân gợi cảm. Cá hồi ăn rất ngonlại chứa ít sodium và chất béo. ...