Giải pháp năng lượng cho bếp ăn và chống rét cho trâu bò vùng núi tỉnh Lạng Sơn

Hiện trạng trâu bò tại tỉnh miền núi chết vì rét hàng năm ngày càng tăng, đặc biệt tại các tỉnh Đông Bắc. Bên cạnh đó, không gian bếp cũng chưa được quan tâm sâu sắc. Do đó, việc nghiên cứu về năng lượng bếp ăn kết hợp với biện pháp chống rét cho trâu bò cho các tỉnh miền núi ngày càng trở nên quan trọng hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giải pháp năng lượng cho bếp ăn và chống rét cho trâu bò vùng núi tỉnh Lạng SơnGiải pháp năng lượng cho bếp ăn và chống rétcho trâu bò vùng núi tỉnh Lạng SơnEnergy solution for kitchen and opposing cold for cattle in mountainous areas of Lang Son Hà Minh Tuấn, Phạm Thị Nhật Minh, Lê Quỳnh Phương, Nguyễn Trung Hiếu, Đường Minh Quang, Ngô Thám Tóm tắt 1.Đặt vấn đề Trong những năm gần đây, việc nghiên Những vấn đề thiết yếu về nhà ở và chuồng trại chăn nuôi của đồng bào các tỉnh miền núi ngày càng được sự quan tâm của Đảng, Nhà nước và các nhà khoa học, cứu về đời sống sinh hoạt, sản xuất cho nhất là trong những năm gần đây. đồng bào các tỉnh miền núi ngày càngđược quan tâm. Tuy nhiên, những vấn đề Thực trạng trâu bò chết rét ở các tỉnh trung du và miền núi ngày càng gia tăng, thiết yếu về nhà ở, chuồng trại gắn với đặc biệt là các tỉnh vùng núi Đông Bắc. Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu thức ăn thônơi ở còn rất hạn chế. Hiện trạng trâu bò xanh, dịch bệnh và nhất là do thời tiết khắc nghiệt, rét đậm rét hại kéo dài mà người dân lại chủ quan việc chăm sóc. tại tỉnh miền núi chết vì rét hàng năm ngày càng tăng, đặc biệt tại các tỉnh Bếp ăn của các gia đình ở các tỉnh miền núi hiện nay thường sử dụng than, củi,… Đông Bắc. Bên cạnh đó, không gian bếp khá đơn sơ và nguy hiểm. Bếp hở lửa truyền thống không chỉ gây hại cho người dâncũng chưa được quan tâm sâu sắc. Do đó, sử dụng mà còn góp phần gây ra sự ô nhiễm không khí trong không gian nhỏ nói riêng việc nghiên cứu về năng lượng bếp ăn và môi trường nói chung. Đã có những hộ gia đình gặp nguy hiểm về người và của dokết hợp với biện pháp chống rét cho trâu sự bất cẩn khi sử dụng bếp hở lửa truyền thống. bò cho các tỉnh miền núi ngày càng trở Do đó, việc nghiên cứu về năng lượng bếp ăn kết hợp với biện pháp chống rét nên quan trọng hơn. cho trâu bò cho các tỉnh miền núi nói chung và tỉnh Lạng Sơn nói riêng là một yêu cầu cấp bách trong quá trình phát triển kinh tế, xã hội và nâng cao chất lượng cuộc sống Từ khóa: tỉnh miền núi, năng lượng, trâu bò, cho nhân dân. bếp ăn 2. Thực trạng về sử dụng năng lượng cho bếp ăn Ở vùng núi tỉnh Lạng Sơn, bếp ăn của hộ gia đình thường được đặt sát với Abstract chuồng trâu bò nhằm tận dụng nguồn nhiệt sưởi ấm cho gia súc. Tuy nhiên, làm như In recent years, researches on mountainous vậy khiến khu vực sinh hoạt chính thường khá bẩn và hôi, ảnh hưởng tới bếp ăn của provinces’ issues have been increasingly gia đình, nơi mà họ nấu nướng hàng ngày. concerned. Nevertheless, essential problems Bếp ăn của các gia đình đôi khi còn được sử dụng như là một nơi để ngủ trong of housing and breeding facilities are very những ngày lạnh giá. Người dân trải chiếu và ngủ trong bếp ăn để tránh rét. limited. Status of dead cattle in mountainous Sử dụng năng lượng còn hạn chế do phụ thuộc vào các loại vật liệu tự nhiên như provinces due to cold are increasing annually, củi để sưởi ấm và nấu ăn. Do vậy, hiệu quả sử dụng không cao, lại không an toàn, có especially in North East provinces. Besides, thể dẫn đến các hậu quả nghiêm trọng nếu không may xảy ra tai nạn. kitchen spaces have not been paid much attention. Consequently, studies of kitchen 3. Thực trạng về chống rét cho trâu bò energy combined with anti-cold solutions for Vào mùa đông, trời lạnh giá, sương muối, thức ăn khan hiếm đã làm ảnh hưởngcattle in mountainous provinces are becoming xấu đến sức khỏe trâu bò, hơn nữa, một trong những nguyên nhân gây chết là do more and more important. dịch bệnh xảy ra vào đúng mùa đông lạnh, nhiều khi trâu bò vừa bị rét vừa không đủ Key words: mountainous province, energy, nguồn thức ăn dẫn đến tình trạng trên. cattle, kitchen Người dân Lạng Sơn cũng có tập quán là thả rông trâu, bò ở các đỉnh núi, hàng tháng mới lên ngó qua. Trâu bò không được nuôi nhốt, thả rông, khi n ...