Giảm nguy cơ đột quỵ với dầu cá
Số trang: 3
Loại file: pdf
Dung lượng: 440.49 KB
Lượt xem: 12
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Theo các nghiên cứu, nếu thường xuyên ăn cá và omega 3 chứa axit béo sẽ làm giảm nguy cơ các bệnh về mạch (máu) não trong khi đó họ lưu ý rằng chỉ uống một mình dầu cá sẽ không có tác dụng tương tự. Theo nghiên cứu mới được thực hiện do một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế cho thấy, uống ít nhất 2 lần dầu cá tự nhiên trong 1 tuần sẽ giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giảm nguy cơ đột quỵ với dầu cá Giảm nguy cơ đột quỵ với dầu cáTheo các nghiên cứu, nếu thường xuyên ăn cá và omega 3 chứa axit béo sẽlàm giảm nguy cơ các bệnh về mạch (máu) não trong khi đó họ lưu ý rằng chỉuống một mình dầu cá sẽ không có tác dụng tương tự.Theo nghiên cứu mới được thực hiện do một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế chothấy, uống ít nhất 2 lần dầu cá tự nhiên trong 1 tuần sẽ giảm đáng kể nguy cơ độtquỵ.Nhóm thực hiện đã phân tích 38 cuộc nghiên cứu với sự tham gia của gần 800.000người ở 15 nước bao gồm những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch (nghiên cứuphòng ngừa thứ cấp) cũng như những người có nguy cơ mắc bệnh thấp (nghiêncứu phòng ngừa sơ cấp).Kết quả của nghiên cứu được công bố trên trang web của Tạp chí Y khoa Anh chỉra rằng, những người ăn cá và được bổ sung axit béo omega 3 trung bình 2-4lần/tuần có nguy cơ mắc bệnh mạch máu não thấp hơn so với những người ăn cámột lần hoặc ít hơn trong một tuần là 6%.Trong khi đó, những người dùng 5 hoặc nhiều hơn trong 1 tuần thì nguy cơ là 12%.Trái lại, lượng axit béo omega 3 trong máu và lượng dầu cá bổ sung cũng khôngliên quan nhiều tới khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh.Giáo sư Rajiv Chowdhury đến từ Trường đại học Cambridge và Giáo sư Oscar H.Franco ở Erasmus MC Rotterdam là tác giả của cuộc nghiên cứu. Họ cho rằng,“Dù có thể có một vài yếu tố khác chưa được tìm ra (trùng hợp) có thể giải thíchkết quả nhưng không thể phủ nhận vai trò khiêm tốn nhưng hữu ích của việc ăn cátrong việc giảm thiểu nguy cơ về bệnh mạch máu não”. Theo nghiên cứu gần đây,các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên ăn ít nhất 2 khẩu phần cá một tuần, tốt nhất làdầu cá thu và cá mòi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giảm nguy cơ đột quỵ với dầu cá Giảm nguy cơ đột quỵ với dầu cáTheo các nghiên cứu, nếu thường xuyên ăn cá và omega 3 chứa axit béo sẽlàm giảm nguy cơ các bệnh về mạch (máu) não trong khi đó họ lưu ý rằng chỉuống một mình dầu cá sẽ không có tác dụng tương tự.Theo nghiên cứu mới được thực hiện do một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế chothấy, uống ít nhất 2 lần dầu cá tự nhiên trong 1 tuần sẽ giảm đáng kể nguy cơ độtquỵ.Nhóm thực hiện đã phân tích 38 cuộc nghiên cứu với sự tham gia của gần 800.000người ở 15 nước bao gồm những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch (nghiên cứuphòng ngừa thứ cấp) cũng như những người có nguy cơ mắc bệnh thấp (nghiêncứu phòng ngừa sơ cấp).Kết quả của nghiên cứu được công bố trên trang web của Tạp chí Y khoa Anh chỉra rằng, những người ăn cá và được bổ sung axit béo omega 3 trung bình 2-4lần/tuần có nguy cơ mắc bệnh mạch máu não thấp hơn so với những người ăn cámột lần hoặc ít hơn trong một tuần là 6%.Trong khi đó, những người dùng 5 hoặc nhiều hơn trong 1 tuần thì nguy cơ là 12%.Trái lại, lượng axit béo omega 3 trong máu và lượng dầu cá bổ sung cũng khôngliên quan nhiều tới khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh.Giáo sư Rajiv Chowdhury đến từ Trường đại học Cambridge và Giáo sư Oscar H.Franco ở Erasmus MC Rotterdam là tác giả của cuộc nghiên cứu. Họ cho rằng,“Dù có thể có một vài yếu tố khác chưa được tìm ra (trùng hợp) có thể giải thíchkết quả nhưng không thể phủ nhận vai trò khiêm tốn nhưng hữu ích của việc ăn cátrong việc giảm thiểu nguy cơ về bệnh mạch máu não”. Theo nghiên cứu gần đây,các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên ăn ít nhất 2 khẩu phần cá một tuần, tốt nhất làdầu cá thu và cá mòi.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
ẩm thực sức khỏe chế biến món ăn văn hóa ẩm thực ẩm thực vùng miền ẩm thực Việt NamGợi ý tài liệu liên quan:
-
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
135 trang 297 6 0 -
Báo cáo khoa học Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trà Vinh
61 trang 250 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
98 trang 245 5 0 -
69 trang 225 5 0
-
Tiểu luận: Văn hóa ăn uống của người Hàn
21 trang 190 0 0 -
từ điển văn hóa ẩm thực việt nam: phần 2
418 trang 177 4 0 -
Vài nét về văn hóa ẩm thực Nam Bộ
4 trang 143 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 1
163 trang 141 6 0 -
65 trang 117 5 0
-
Giáo trình Văn hóa ẩm thực: Phần 2 - Thạc sĩ Nguyễn Văn Nhựt
92 trang 90 0 0