Giáo án Công nghệ lớp lớp 9 : Tên bài dạy : KỸ THUẬT TRỒNG VẢI

MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: -Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải. b)Kỹ năng: -Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây vải, thu hoạch bảo quản, chế biến quả vải. c)Thái độ: -Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả. CHUẨN BỊ Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và nhân ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Công nghệ lớp lớp 9 : Tên bài dạy :KỸ THUẬT TRỒNG VẢI KỸ THUẬT TRỒNG VẢI MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: -Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải. b)Kỹ năng: -Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây vải, thu hoạch bảo quản, chế biến quả vải. c)Thái độ: -Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả. CHUẨN BỊ Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và nhân giống III. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, hoạt động nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1Ổn định: kiểm diện KTBC:1/ Em hãy trình bày giá trị dinh dưỡng và yêu 4.1 cầu ngoại cảnh của cây nhãn? (quả nhãn chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp, …) 2/ Em hãy nêu các yêu cầu kỹ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây nhãn? ( Về khoảng cách, cách trồng, chăm sóc, để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt) 4.3Bài mới: Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1 Giới thiệu bài học GV: Vải là cây ăn quả đặc I. Giá trị dinh dưỡng của quả sản của các tỉnh phía bắc vải Việt Nam. Có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao… Ăn quả tươi hoặc sấy khô Làm nước giải khát, đồ hộp Hoạt động 2 Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng Vỏ, thân,rễ làm nguyên liệu của quả vải trong sản xuất công nghiệp GV yêu cầu HS nêu giá trị Hoa là nguồn mật nuôi ong chất dinh dưỡng của cây vải lượng cao Là cây cho bóng mát Cùi vải chứa đường, vitamin B, B2, PP, chất khoáng Ca, P, Fe,.. II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh 1/ Đặc điểm thực vật Hoạt động 3 Vải được trồng bằng hạt, cành Tìm hiểu về đặc điểm thực chiết hoặc ghép. Rễ cây trồng vật và yêu cầu ngoại cảnh bằng cành chiết thường ăn nông của cây vải tập trung ở độ sâu 0-60cm và phát Gv: hướng dẫn HS tìm hiểu triển rộng gấp từ 1,5-2 lần tán cây các đặc điểm Cây trồng bằng hạt rễ ăn sâu GV cần lưu ý HS đến sự đến 1,6m phân bố của bộ rễ ghép cho 2/ Yêu cầu ngoại cảnh việc bón phân thúc có hiệu a) Nhiệt độ: Nhiệt độ thích quả hợp 24-290C GV yêu cầu HS nêu yêu cầu b) Lượng mưa: 1250mm/năm, ngoại cảnh độ ẩm không khí 80-90%, chịu đượ hạn nhưng chịu úng kém c) Ánh sáng: chịu nắng d) Đất: thích hợp đất phù sa, có tầng đất dày, độ PH từ 6- 6,5 III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc Hoạt động 4 1. Một số giống vải trồng phổ Tìm hiểu kỹ thuật trồng và biến chăm sóc cây nhãn Có 3 loại giống: vải chua, vải thiều và giống lai giữa chua và GV Lưu ý HS tập trung tìm thiều, vải thiều có chất lượng tốt hiểu các yêu cầu kỹ thuật và 2. Nhân giống cây phương pháp nhân giống đối Chủ yếu là chiết cành, ghép cành, với cây vải ghép mắt 3. Trồng cây Nêu yêu cầu kỹ thuật của - Thời vụ: tháng 2-4 (xuân) 8-9 việc chăm sóc cây vải (thu) ở các tỉnh phía bắc - Khoảng cách- Đào hố, bón phân lót 4. Chăm sóc a- Làm cỏ, xới xáo-b- Bón phân thúc c- Tưới nước-d- Tạo hình, sửa cành e- Phòng trừ sâu bệnh. IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến 1. Thu hoạch: vỏ màu hồng đỏ Hoạt động 5 thẩm, bẻ từng chùm Tìm hiểu về kỹ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến 2. Bảo quản: để nơi râm mát cho vào sọt, cho vào kho lạnh Nêu yêu cầu kỹ thuật của việc thu hoạch quả vải 3. Chế biến: sấy bằng lò sấy với nhiệt độ 50-600C GV cho HS đọc ghi nhớ SGK GHI NHỚ Quả vải chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp Cây vải được trồng vào vụ xu ...