Giáo án giảng dạy khối lớp Lá: Tháng 1

1. Những điều cần tránh trong ăn uống để bảo vệ sức khoẻ. 2. Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây. Hướng dẫn cách làm một số nước trái cây. 3. Giới thiệu các món ăn có sử dụng rau cho trẻ. 4. Hướng dẫn cách chế biến các món ăn có sử dụng rau phù hợp với trẻ dưới 1 tuổi và trên 1 tuổi. 5. Phòng bệnh tiêu chảy – Chăm sóc trẻ tiêu chảy. 6. Tuyên truyền chích ngừa bệnh sởi. 7. Tuyên truyền hiệu quả phòng chống béo phì.Giới thiệu các hoạt động vui...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án giảng dạy khối lớp Lá: Tháng 1 Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHOẺ CỦA NGÀNH HỌC MẦM NONTháng 1: 1. Những điều cần tránh trong ăn uống để bảo vệ sức khoẻ. 2. Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây. Hướng dẫn cách làm một số nước trái cây. 3. Giới thiệu các món ăn có sử dụng rau cho trẻ. 4. Hướng dẫn cách chế biến các món ăn có sử dụng rau phù hợp với trẻ dưới 1 tuổi và trên 1 tuổi. 5. Phòng bệnh tiêu chảy – Chăm sóc trẻ tiêu chảy. 6. Tuyên truyền chích ngừa bệnh sởi. 7. Tuyên truyền hiệu quả phòng chống béo phì.Giới thiệu các hoạt động vui chơi tích cực cho trẻ bằng hình ảnh. 8. Tuyên truyền xếp loại tay nghề cho giáo viên.  Những điều cần tránh trong ăn uống để bảo vệ sức khỏe. Ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh, ôi thiu , không rõ nguồn gốc dễ gây ngộ - độc thực phẩm. Ăn nhiều bánh kẹo, uống thức uống có ga….không đảm bảo về th ành phần - dinh dưỡng cho cơ thể lại dễ gây béo phì. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Ăn uống không đủ chất, không đủ th ành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn, - chỉ ăn một loại thức ăn ưa thích sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng. Không ăn rau quả, đây là nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể. - Ăn không đủ bữa , không theo giờ giấc. -  Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây. Hướng dẫn cách làm một số loại nước trái cây.Đã gọi là một chế độ ăn uống khoa học, và an toàn thì không thể thiếu rau xanh vàcác loại hoa quả. 1. Giá trị dinh dưỡng của rau và trái câyĂn nhiều rau, quả giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim, đột quỵ, ổn địnhhuyết áp và ngăn ngừa một số bệnh ung thư, hạn chế hiệu quả các bệnh liênquan đến đường ruột đặc biệt là viêm ruột thừa, bảo vệ mắt khỏi bị 2 loạibệnh thoái hóa rất phổ biến, đó là đục nhân mắt và chấm đen trong mắt… Không ít người không có thói quen ăn nhiều rau và hoa quả, hoặc nếu có thìthực đơn cũng rất nghèo nàn. Ngoài ra, những nhầm lẫn giữa rau và củ quả như cho rằng khoai tây cũnglà một loại rau... (thực tế khoai tây chỉ cung cấp tinh bột giống các loại ngũ cốckhác chứ không phải là một loại rau) hoặc đa số mọi người chỉ nghĩ rau xanh, hoaquả chỉ có tác dụng nhuận tràng, tránh táo bón và làm đẹp da... Các kết quả nghiên cứu mới nhất được thực hiện rất công phu của các nh àkhoa học thuộc Viện nghiên cứu sức khỏe của Đại học Harvard đ ã đưa ra nhữngmối liên hệ chặt chẽ về tác dụng của rau, quả với khả năng ngăn chặn nguy cơ mắccác bệnh ung thư và tim mạch. Tuy nhiên, ăn nhiều thôi chưa đủ mà còn cần phải đa dạng hóa thực đ ơnnữa. Cũng theo kết luận rút ra từ các cuộc nghiên cứu này, mỗi ngày cơ thể cầntừ 150-250g rau quả. Với những ai mỗi ngày cần ít nhất 2000 calo để duy trì cânnặng và sức khỏe cần bổ sung 200-300g rau quả. Rau quả với bệnh tim mạch Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Rau quả có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Đây là mộtkết luận rõ ràng và đã được công nhận trên toàn thế giới. Những người ăn rấtnhiều rau, quả thì nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như khả năng phát triểncủa các loại bệnh này thấp hơn nhiều so với những người ăn ít hơn.Những người ăn khoảng 200-300g rau, quả/ngày giảm hơn 30% nguy cơ mắc bệnhtim và đột quỵ so với những người chỉ ăn ở mức tối thiểu (ít hơn 50g/ngày). Mặc dù rau quả có tác dụng chung chống các bệnh tim mạch, nhưng vẫn cómột số loại rau quả có tác dụng nhiều hơn và có khả năng phòng tránh nhiều loạibệnh khác, đặc biệt là: các loại rau màu xanh đậm, nhiều lá như rau diếp, rau bina(cải bó xôi); các loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh (súp lơ), bắp cải, các loạicải xoăn và các loại quả họ cam chanh như cam, chanh, bưởi. Bạn cần đa dạng hóa các loại rau và hoa quả. Chọn nhiều loại rau gồm cácloại rau nhiều lá, rau xanh, rau lá sậm, các loại rau và hoa quả có màu vàng, đỏ, càchua, cà chua đóng hộp và các loại quả thuộc họ cam chanh. Khác với các loại thực phẩm khác khi ăn quá nhiều thường phát sinh tácdụng phụ, ăn nhiều rau xanh không bao giờ thừa. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nên ăn quá nhiều một lúc hoặc tănglượng rau, quả lên một cách đột ngột và chỉ chọn loại rau nào nhiều dinh dưỡngnhất hay hợp khẩu vị nhất mà thôi. Ngược lại, bạn phải tăng một cách từ từ, mỗi ngày tăng ít một và cố gắngđa dạng càng nhiều loại rau quả càng tốt. Trong 2 nghiên cứu do Đại học Harvard thực hiện đều cho kết quả: bằngcách tăng l ...