Giáo án Hóa học 11 bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Tuyển chọn các giáo án Công thức phân tử hợp chất hữu cơ trong bộ sưu tập giáo án Hóa học 11 hy vọng sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc trong giáo dục và học tập. Thông qua bài học, giáo viên giúp học sinh biết được khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ và đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ. Cách phân loại hợp chất hữu cơ theo mạch cacbon. Phương pháp xác định định tính, định lượng các nguyên tố.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Hóa học 11 bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơGIÁO ÁN HÓA HỌC 11 Bài 21: CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 1)I. MỤC TIÊU:1.Kiến thức: HS biết được : - Các loại công thức của hợp chất hữu cơ : Công thức chung, công thức đơngiản nhất, công thức phân tử và công thức cấu tạo. - Biết cách thiết lập công thức đơn giản.2.Kĩ năng: − Tính được phân tử khối của chất hữu cơ dựa vào tỉ khối hơi.3.Thái độ: Kích thích sự hứng thú với bộ môn, phát huy khả năng tư duy củahọc sinhII. TRỌNG TÂM: Cách thiết lập công thức đơn giản nhất.III. CHUẨN BỊ GIÁO CỤ:1. Giáo viên: Giáo án, máy chiếu.2. Học sinh: Học bài cũ, chuẩn bị bài mớiIV. PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY:- Gv đặt vấn đề- Hs hoạt động nhóm, tự giải quyết vấn đề dưới sự hướng dẫn của gv- Kết hợp sách giáo khoa, trực quan để HS tự chiếm lĩnh kiến thứcGIÁO ÁN HÓA HỌC 11V. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: 1. Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục... 2. Kiểm tra bài cũ: Phân biệt các loại hợp chất hữu cơ sau: C2H6; C2H5OH; C2H5-O-CH3; CH3-COOH; CH3-CHO; CH3-COOCH3; CH3-OH - GV nhận xét, cho điểm. 3. Nội dung: Đặt vấn đề: Hãy viết công thức axit axetic? Giáo viên thông tin v ề CTPT,CTTQ, CTĐG, CTCT của axit axetic → Vào bài HOẠT ĐỘNG GV VÀ HS NỘI DUNG I. Công thức đơn giản nhất:Hoạt động 1: 1. Định nghĩa:- Gv: Cho hs nghiên cứu sgk để nắm -CTĐGN là CT biểu thị tỉ lệ tối giảnđược định nghĩa về CTĐGN. về số nguyên tử của các nguyên ltố trong phân tử.Hs: Nêu ý nghĩa của CTĐGN.Hoạt động 2: 2. Cách thiết lập CTĐGN:- Gv: Hướng dẫn hs rút ra biểu thức về tỉlệ số nguyên tử của các nguyên tố trong - Gọi CTĐGN của hợp chất đó là:HCHC A CxHyOzHs: Làm theo các bước như sau. - Lập tỉ lệ :+ Đặt CTĐGN của A mC mH mO x:y:z = nC : nH :nO = : : 12 1 16+ Lập tỉ lệ số mol các ngtố có trong A.GIÁO ÁN HÓA HỌC 11+ Cho biết mối liên hệ giữa tỉ lệ mol và %C %H %O Hoặc x:y:z = : :tỉ lệ số ngtử → CTĐGN của A 12 1 16- Gv: Lấy ví dụ cho hs hiểu về CTĐGN. =>CTĐGN của hợp chất: Cx H y Oz (x, y, z: Số nguyên tối giản)Vd: Đốt cháy hoàn toàn 0,6 gam mộtHCHC A thu được 0,448 lit khí CO2 (đkc) * Thí dụ: Đặt CTĐGN của A là Cx H y Ozvà 0,36 gam H2O. Tìm CTĐGN của A? 12.0, 448 2.0,36 mC = = 0, 24( g ); mH = = 0, 04( g )Gv: Yêu cầu hs làm như các bước thiết 22, 4 18lập CTĐGN. → mO = 0,6 – 0,24 – 0,04 = 0,32 (g)Hs: Thảo luận 3’, một hs lên bảng, hskhác nhận xét, bổ sung - Lập tỉ lệ: 0, 24 0, 04 0,32- Gv: Đánh giá x:y:z = : : = 0,02:0,04:0,02 12 1 16 - Biến đổi thành tỉ lệ số nguyên đơn giản: 1:2:1 => CTĐGN là: CH 2O4. Củng cố: Đốt cháy hoàn toàn 1,68 gam một hợp chất h ữu cơ A thu 5,28 gamCO2 và 6,94 gam H2O. Lập CTĐGN của A?VI. Dặn dò: - Học bài, làm bài tập SGK - Chuẩn bị bài: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơVII. Rút kinh nghiệm:GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 Bài 21: CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 2)I. MỤC TIÊU:1.Kiến thức: HS biết được : - Các loại công thức của hợp chất hữu cơ : Công thức chung, công thức đơngiản nhất, công thức phân tử và công thức cấu tạo. - Biết cách thiết lập công thức phân tử2.Kĩ năng: − Tính được phân tử khối của chất hữu cơ dựa vào tỉ khối hơi. − Xác định được công thức phân tử khi biết các số liệu thực nghiệm.3.Thái độ: Kích thích sự hứng thú với bộ môn, phát huy khả năng tư duy củahọc sinhII. TRỌNG TÂM: Cách thiết lập công thức phân tử.III. CHUẨN BỊ:1. Giáo viên: Giáo án, máy chiếu.2. Học sinh: Học bài cũ, chuẩn bị bài mớiIV. PHƯƠNG PHÁP:- Gv đặt vấn đề- Hs hoạt động nhóm, tự giải quyết vấn đề dưới sự hướng dẫn của gvGIÁO ÁN HÓA HỌC 11- Kết hợp sách giáo khoa, trực quan để HS tự chiếm lĩnh kiến thứcV. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: 1. Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục... 2. Kiểm tra bài cũ: Làm bài tập 4/sgk trang 95 - GV nhận xét, cho điểm. 3. Nội dung: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNGHoạt động 1:- Gv: Đưa ra 1 số thí dụ về CTPT: C2H4C2H4O2, C2H6O… Nhìn vào CTPT ta có thểbiết được điều gì?Hs: Rút ra định nghĩa.Hoạt động 2:- Gv: Đưa ra ví dụ, yêu cầu hs quan sát và nhậnxét mối quan hệ giữa CTPT và CTĐGNHợp Meta etile Anco axit Glucozchất n n l ơ axetic etylicCTPT CH4 C2H C2H6 C2H4 C6H12O 4 O O2 6CTĐG CH4 CH2 C2H6 CH2O CH2OGIÁO ÁN HÓA HỌC 11N OHs: nhận xét thông qua bảng.Hoạt động 3:- Gv: Thông tin về cách thiết lập CTPT từCTĐGN* Vd:Lấy ví dụ phần I thêm dữ kiện: Tỉ khốihơi của A so với hiđro là 30. Tìm CTPT?Ta có CTĐGN: CH 2O nên CTPT: ( CH 2O )nMà:M A = (12 + 2 + 16)n = 3 ...