Giáo án Hóa học 11 - Chủ đề: Axit - bazơ - muối

Giáo án Hóa học 11 - Chủ đề: Axit - bazơ - muối được biên soạn với mục tiêu giúp học sinh biết được định nghĩa: axit, bazơ, hiđroxit lưỡng tính và muối theo thuyết A-rê-ni-ut; axit một nấc, axit nhiều nấc, muối trung hoà, muối axit,... Mời quý thầy cô và các bạn học sinh cùng tham khảo giáo án!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Hóa học 11 - Chủ đề: Axit - bazơ - muốiNgày soạn: 10/8/2018Tuần 2 - Tiết PPCT: 4 Chủ đề: AXIT- BAZO - MUỐI. I. Mục tiêu chủ đề. 1. Kiến thức, kỹ năng, thái độ. Kiến thức Biết được : − Định nghĩa : axit, bazơ, hiđroxit lưỡng tính và muối theo thuyết A-rê-ni-ut. − Axit một nấc, axit nhiều nấc, muối trung hoà, muối axit. Kĩ năng − Phân tích một số thí dụ về axit, bazơ, muối cụ thể, rút ra định nghĩa. − Nhận biết được một chất cụ thể là axit, bazơ, muối, hiđroxit lưỡng tính, muối trung hoà, muối axit theo định nghĩa. − Viết được phương trình điện li của các axit, bazơ, muối, hiđroxit lưỡng tính cụ thể. − Tính nồng độ mol ion trong dung dịch chất điện li mạnh. Trọng tâm − Viết được phương trình điện li của axit, bazơ, muối, hiđroxit lưỡng tính theo A-re-ni-ut − Phân biệt được muối trung hòa và muối axit theo thuyết điện li Thái độ - Say mê, hứng thú, tự chủ trong học tập, trung thực, yêu khoa học. - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường. - Xử lý chất thải sau thí nghiệm. 2. Định hướng các năng lực có thể hình thành và phát triển - Năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy, năng lực hợp tác (trong hoạt động nhóm). - Năng lực thực hành hóa học: Làm thí nghiệm, quan sát hiện tượng, giải thích các hiện tượng xảy ra khi tiến hành thí nghiệm . - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cuộc sống. - Năng lực sử dụng ngôn ngữ: Diễn đạt, trình bày ý kiến, nhận định của bản thân. - Năng lực tính toán qua việc giải các bài tập hóa học có bối cảnh thực tiễn. II/ Phương pháp và kĩ thuật dạy học 1/ Phương pháp dạy học: Phương pháp dạy học nhóm, dạy học nêu vấn đề. 2/ Các kĩ thuật dạy học - Hỏi đáp tích cực. - Kỹ thuật dạy học tích cực “khăn trải bàn”.Kích thích thúc đẩy sự tham gia tích cực và độc lập của học sinh. - Thí nghiệm trực quan. III. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1. Giáo viên (GV) - Làm các slide trình chiếu, giáo án. - Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm, kẹp ống nghiệm. - Hóa chất: Qùy tím, dd HCl, dd H2SO4, dd NaOH, Ba(OH)2, ZnCl2, Fe2 (SO4 )3. - Nam châm (để gắn nội dung báo cáo của HS lên bảng từ).2. Học sinh (HS)- Học bài cũ.- Tập lịch cũ cỡ lớn hoặc bảng hoạt động nhóm.- Bút mực viết bảng.IV. Chuỗi các hoạt động học A. Hoạt động trải nghiệm, kết nối (10 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức Kết quả Đánh giá- Huy động HĐ nhóm: Sử dụng kỹ thuật “ khăn trải bàn” để hoàn thành nội dung trong Hiện tượng: + Quan sát:các kiến phiếu học tập số 1. TN 1: dd axit làm quỳ tím Trong quáthức đã - GV chia lớp thành 4 nhóm, các dụng cụ thí nghiệm và hóa chất được giao hóa đỏ. trình hoạtđược học đầy đủ về cho từng nhóm. TN 2: dd Bazo làm quỳ tím động nhómcủa HS về - GV giới thiệu hóa chất, dụng cụ và cách tiến hành các thí nghiệm. hóa xanh làm thíđịnh nghĩa, (Nếu HS chưa rõ cách tiến hành thí nghiệm, GV nhắc lại một lần nữa để các TN 3: Kết tủa trắng keo tan nghiệm, GVtính chất nhóm đều nắm được). trong dd axit và dd bazo. quan sát tất cảcủa axit, - Các nhóm phân công nhiệm vụ cho từng thành viên: tiến hành thí nghiệm, TN 4: Kết tủa nâu đỏ chỉ các nhóm, kịpbazo, muối quan sát và thống nhất để ghi lại hiện tượng xảy ra, viết các PTHH, …. vào tan trong dd axit, không tan thời phát hiệncủa chương bảng phụ, viết ý kiến của mình vào giấy và kẹp chung với bảng phụ. trong dd Bazo. những khótrình lớp 8, Phiếu học tập số 1 khăn, vướnglớp 9 đồng mắc của HSthời kết hợp TN 1: Thí nghiệm : dd axit làm thay đổi màu quỳ . và có giảiphương - Nhúng quỳ tím lần lượt vào các ống nghiệm chứa dd axit HCl, H2SO4 pháp hỗ trợtrình điện ly TN 2: Thí nghiệm : dd bazo làm thay đổi màu quỳ. hợp lí.vừa học + Qua báo cáoxong để - Nhúng quỳ tím lần lượt vào các ống nghiệm chứa dd NaOH, Ba(OH)2 các nhóm vàkích thích Quan sát hiện tượng ...