Giáo án hóa học lớp 11 - Bài 53

Mục tiêu bài học 1) Kiến thức Biết Cấu tạo phân tử, liên kết hidrô và tính chất vật lí của ancol Hiểu Một số tính chất vật lý của ancol
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án hóa học lớp 11 - Bài 53 Bài 53 ANCOL: CẤU TẠO, DANH PHÁP, TÍNH CHẤT VẬT LÍ I. Mục tiêu bài học 1) Kiến thức Biết Cấu tạo phân tử, liên kết hidrô và tính chất vật lí của ancol Hiểu Một số tính chất vật lý của ancol 2) Kỹ năng:  Gv giúp hs rèn luyện để đọc tên.viết được công thức của ancol và ngược lại  Viết đúng công thức đổng phân của ancol  Vận dung liên kết hidro giải thích tính chất vật lí của ancol II. Chuẩn bị 1. Đồ dung dạy học Mô hình lắp ghép ancol để mô tả phần định nghĩa,đồng phân ,bậc ancol,so sánh mô hình phân tử nước và rượu etylic 2. Phương pháp :đàm thoại nêu vấn đề III. Tiến trình giảng dạy 1) Ổnđịnh lớp 2) Kiểm tra bài cũ 3) Giảng bài mới  Mở đầu bài mới bằng một thí nghiệm vui hay câu chuyện  Giảng bài mới Hoạt động gv Hoạt động hs Nội dung bài học I. Định nghĩa ,phânHoạt động 1:Tìm hiểu thế loại,đồng phân và danhnào là ancol phápGv:cho hs viết một vài công 1) Định nghĩa:ancol làthức ancol đã biết ở bài 49 những hợp chất hữu Hs: cơ mà phân tử có CH3OH,CH3CH2CH2OH? Em thấy có điểm gì giống CH2=CH CH2OH nhóm hydroxyl(OH)nhau trong CTPT hợp chất Điểm giống nhau:đều có liên kết trực tiếp vớihữu cơ trên nhóm OH liên kết với gốc nguyên tử C noGv ghi nhận các phát biểucủa hs chỉnh lí lại để đi đến HCđịnh nghĩa?Nêu định nghĩa ancolTrong Đn gv lưu ý đặc điểm:nhóm hydroxyl (-OH) lien HS trả lờikết trực tiếp với nguyên tửC no?Nêu ví dụ VD:CH3OH,C2H5OHGv đưa CT chung của dãyđồng đẳng ancol etylic: CTTQ rượu no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1OH 2) Phân loại: dựa theo:Hoạt động 2:Tìm hiểu về - Cấu tạo gốc hidrocacbon:cách phân loại ancol Ancol no (bậc I, II, III),  HS: Cấu tạo gốc ancol không no, ancol thơm?Ancol được phân loại theo - Số lượng nhóm hydroxyl: hidrocacbonnhững yếu tố nào  Số lượng nhóm đơn chức (monoancol), đa chức (poloiancol) hydroxyl?Hs cho ví dụ mỗi loại và VD:tổng quát hóa CT (nếu có) 3) Đồng phân và danh phápHoạt động 3: a) Đồng phânTìm hiểu thế nào là có 3 loạiđồng phân của  Đồng phân nhóm chứcancol  Đồng phân mạch cacbon?Có mấy loại đồng  Đồng phân vị trí nhóm chức chức HS trả lờiphân?Viết các công HS viếtthức rượu có côngthức C4H9OH b) Danh phápHoạt động 4:Tim Tên thông thườnghiểu về danh pháp ancol+tên gốc HC+iccủa ancol VD:GV :Trình bày qui CH3OH: ancolmetylictắc đọc tên:tên (CH3)2CHOH: ancolisopropylicthong thường và CH2=CH CH2OH: ancolarylictên thay thế C6H5 CH2OH: ancolbenzylic HS đọc tênGV: Cho ví dụ yêu Tên thay thếcầu hs đọc tên Tên HC tương ứng theo mạch chính +số HS đọc tên chỉ vị trí +olGv cho hs vậndụng đọc tên các Qui tắc:chất khác ở bảng - Mạch chính là mạch C dài nhấ ...