Giáo án hóa học lớp 11 - Bài 58

Kiến thức: Biết: Định nghĩa,cấu trúc ,phân loại danh pháp của anđehit-xeton. Tính chất vật lý và hiểu tính chất hóa học của anđehit-xeton.Phương pháp điều chế,ứng dụng của fomandehit,axetandehit và xeton Hiểu:
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án hóa học lớp 11 - Bài 58 Bài 58: ANĐEHIT-XETONI. MỤC TIÊU 1) Kiến thức: Biết: Định nghĩa,cấu trúc ,phân loại danh pháp của anđehit -xeton. Tính chất vật lý và hiểu tính chất hóa học của anđehit -xeton. Phương pháp điều chế,ứng dụng của fomandehit,axetandehit và xeton Hiểu: Tính chất hóa học của anđehitxeton 2) Kĩ năng: Dựa vào cấu trúc để định nghĩa,phân loại anđehit -xeton. Đọc đúng tên anđehit,xetontheo IUPAC và theo danh pháp thông thường. Dựa trên đặc điểm cấu trúc,quan sát thí nghiệm (hoặc mô tả thí nghiệm)để hiểu tính chất của chất. 3) Về giáo dục thái độ tình cảm Học sinh cảm nhận một cách tự nhiên mối quan hệ biện chứng giữa cấu tạo và tính chất, ảnh hưởng qua lại của các nguyên tử trong phân tử. Giúp học sinh tự xác định được cách sống tốt trong cộng đồng. Thông qua việc học các chất này, học sinh thấy rõ phải có kiến thức về chúng để sử dụng con người một cách an toàn đồng thời bảo vệ môi trường. II.TRỌNG TÂM -Tính chất hoá học III.PHƯƠNG PHÁP -Trực quan -Hỏi –đáp IV.CHUẨN BỊ 1.Giáo viên chuẩn bị -Hóa chat làm thí nghiệm 2.Học sinh chuẩn bị -Kiến thức về bài trướcV.TIẾN HÀNH 1.Ổn định lớp 2.Kiểm tra bài cũ(10 phút) 3.Bài mớiHoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung ghi bảng Hoạt động 1 (10 phút): I. ĐỊNH NGHĨA, CẤU TRÚC, PHÂN LOẠI,định nghĩa và cấu trúc DANH PHÁP VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ-Gv viết lên bảng côngthức -HS lắng nghe 1. Địng nghĩa -cấu trúccấutạocủaanđehitfomic,and a) Định nghĩaehitaxetic, Axeton? trong thành phấn 3 nhóm * Anđehit: Là hợp chất hữu cơm phân tử có chứa -Nhóm C = Onguyên tử đó có nhóm nhóm –CH=O liên kết trực tiếp với gốc hidrocacbonnguyên tử nào giống nhau -HS trả lời? bên cạnh điểm giống hay nguyên tử Hnhau đó còn có điểm gì -Nhĩm-CHOlà nhóm chức của andehit,đượcgọi làkhác nhau HSđịnhnghĩa nhóm cacbandehit.-Gv đàm thoại gợi mở Ví dụ:HCH=O,CH3CH=Ogiúp học sinh đưa ra địnhnghĩa anđehit-xeton. * Xeton: Là hợp chất hữu cơ có chứa nhóm >C=O lin kết trực tiếp với 2 gốc hidro cacbonHoạt động 2: cấu trúc ( 5phút) ví dụ:CH3COCH3, CH3COC6H5 B.Cấu trúc: -Hợp chất cacbonyl: là hợp chất có chứa nhóm cacbonyl (C=O) -HS xemSGK - +-Gv yêu cầu học sinh xem 120o O C -HS lắng nghehình 9.1 (SGK)-Gv so sánh cáu trúc hình - Nguyên tử C có trạng thái lai hóa sp2 .9.1 SGK - Liên kết C = O gồm 1 liên kết  bền và 1 liên kết -HS trả lời? cho biết các loại kết  kém bềntrong nhóm CO, trạng thái - Góc CCC = 120olai hóa của C( CO) và góchóa trị.- Giáo viên so sánh liên kếtC=O và C = C+Lieân keát C–C khoângphaân cöïc.+ Lieân keát C=O bò phaâncöïc. Neân tính chaát cuûalieân keát C = O khaùc vôùilieân keát C = C-Gvđàm thoại gợi mở -HS nhận xét: 2. Phân loại CTTQ: Anđehit đơn chức: RCHOđgiúp HS nhận xét CTTQ: xeton : ROR’Anđehit,xeton gồm phầngốc và phần chức. Anđehit Ví Dụ Phn Xeton-GV: dựa theo cấu tạo gốc loạihidrocacbonngười ta chia Đơn CnH2n+1CHO CnH2nO CH3CHOra làm 3 loại hợpchất -Một nhóm no CmH2mO CH3–CO–CH3cacbonyl CHO Đơn CnH2n-1 CHO CH2=CH--? số nhóm CH=O có trong không ...