Giáo án Khoa học 4 bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm thực vật và đạm động vật

Mục tiêu của bộ sưu tập bao gồm những giáo án Tại sao cần ăn phối hợp đạm thực vật và đạm động vật phục vụ giảng dạy và học tập. Vận dụng tốt kiến thức vào cuộc sống. Qua đây, giáo viên cần truyền đạt cho học sinh biết được tại sao cần phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể. Nêu ích lợi của việc ăn cá, đạm của cá, dể tiêu hóa hơn đạm của gia súc, gia cầm. Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo tốt về sức khỏe.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Khoa học 4 bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm thực vật và đạm động vậtGIÁO ÁN KHOA HỌC 4 TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬTI MỤC TIÊU: - Biết được cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực v ật. Đ ể cung c ấpđầy đủ chất cho cơ thể. - Nêu ích lợi của việc ăn cá : đạm của cá dễ tiêu hơn đạm c ủa gia súc, giacầm.II ĐDDH : Phiếu học tâpIII HĐDH : HĐGV HĐHS 1. KTBC: - Tại sao cần ăn phối hợp nhiềuloại thức ăn và thường xuyên thay đổimón. - Thế nào là một bữa ăn cân đối?Những nhóm thức ăn nào cần ăn đủ, ănvừa, ăn ít, ăn có mức độ và ăn hạn chế? 2. Bài mới: HĐ 1. Giới thiệu bài: HĐ2. Trò chơi thi kể các món ăn chứanhiều chất đạm* Lập ra được danh sách tên các món ănchứa nhiều chất đạm- GV chia lớp thành 2đội, mỗi đội cử - Chia đội và cử trọng tài.1trọng tài gíam sát đội bạn.- GV hướng dẫn cách chơi và luật chơi: - HS lên bảng viết tên các món ănLần lượt 2đội thi kể tên các món ăn chứanhiều chất đạm( mỗi HS chỉ viết 1món)trong 10 phút.- GV cùng trọng tài công bố kết quả của2đội- Tuyên dương nhóm thắng cuộc.HĐ3.Tìm hiểu lí do cần ăn phối hợpđạm động vật và đạm thực vật* Kể tên các món ăn vừa cung cấp đạmđộng vật vừa cung cấp đạm thực vật. Giải thích tại sao không chỉ ăn đạmđộng vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật- GV yêu cầu HS đọc lại danh sách các - HS đọc và nêu.món ăn chứa nhiều chất đạm mà các emđã lập qua trò chơi và chỉ ra món ăn nàovừa chứa đạm ĐV vừa chứa đạm TV- GV treo bảng thông tin về giá trị - HS đọc bảng thông tin.dinh dưỡng lên bảng.- GV chia nhóm- Yêu cầu các nhóm - Thảo luận nhóm.nghiên cứu bảng thông tin vừa đọc, cáchình trong SGK và trả lời câu hỏi: - Đại diện các nhóm trình bày kết + Tại sao không nên chỉ ăn đạm ĐV quả.hoặc chỉ ăm đạm TV? + Chỉ ăn đạm ĐV hoặc chỉ ăm đạm TV thì không đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Mỗi loại đạm chứa chất bổ dưỡng khác nhau.+ Vì sao chúng ta nên ăn nhiều cá? - Vì cá là loại thức ăn dễ tiêu, trong chất béo của cá có nhiều a-xít béo không no có vai trò phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.- GV nhận xét, tuyên dương nhóm có ýkiến đúng. - HS đọc mục Bạn cần biết.- GV kết luận- GV lưu ý: Chất đạm ăn ngày nào cơ thểdùng ngày ấy , nếu ăn quá nhu cầu chấtđạm sẽ chuyển thành đường được giảiphóng thành năng lượng như vậy sẽ lãngphí.Cần ăn nhiều đậu phụ và sữa đậunành phòng chống các bệnh tim mạch vàung thư.3.Củng cố, dặn dò:Trò chơi ” tìm hiểu món ăn vừa cung cấpđạm ĐV vừa cung cấp đạm TV”- GV giới thiệu trò chơi , giải thích cách - Hoạt động theo hướng dẫn GVchơi và qui luật chơi: HS giới thiệu tênmón ăn, thực phẩm dùng để chế biến,cảm nhận khi ăn món ăn đó.- Nhận xét- tuyên dương.