Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU

Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. II. Đồ dùng dạy - học: - Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,. . . còn tươi, non; nước sạch. - Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2 cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu. - Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAUI. Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.II. Đồ dùng dạy - học: - Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,. . . còn tươi, non; nước sạch. - Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2 cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu. - Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS.III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu:1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS - Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Emhãy nêu cách nấu cơm đó? * GV nhận xét, ghi điểm.T Hoạt động của thầy Hoạt động của tròG 2. Bài mới:1’ a. Giới thiệu bài: GV ghi đề - HS nhắc lại đề.12 b. Hoạt động 1: Tìm hiểu’ cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau. * MT: HS biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau. * Cách tiến hành: - HS trả lời câu hỏi. - Hỏi: Nêu những công việc - HS quan sát rồi được thực hiện khi luộc rau. trả lời . - GV hướng dẫn HS quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau - 1 H S. - Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài 8. - HS đọc, quan sát - Cho HS quan sát hình 2 và và trả lời. đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc. - 3 H S. - Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau.20 - GV nhận xét , uốn nắn thao’ tác chưa đúng. c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau. * MT: HS biết cách luộc rau. * Cách tiến hành: - HS đọc lướt các - GV hướng dẫn HS đọc nội nội dung SGK rồi dung mục 2, quan sát H3 và trả lời. nhớ lại cách luộc rau ở gia - HS lắng nghe. đình để nêu cách luộc rau. - GV nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau. d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. * MT: HS có ý thức vận dụng - 1 H S. kiến thức đã học để giúp gia - 1 H S. đình nấu ăn. * Cách tiến hành:3’ + Em hãy nêu các bước luộc rau. + So sánh cách luộc rau ở gia - 2 HS đọc ghi nhớ. đình em với cách luộc rau nêu trong bài. - GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 3. Củng cố- Dặn dò: - Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. - GV nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS thực hành luộc rau giúp gia đình. - Dặn dò HS chuẩn bị bài học sau.IV. Rút kinh nghiệm.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................