Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 23: DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH (1 tiết)

MỤC TIÊU: HS cần phải: - Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. - Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 23: DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH (1 tiết) Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 23: BÀY,DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH (1 tiết)Ngày dạy:I. MỤC TIÊU: HS cần phải:- Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình.- Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữaăn.II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:- Tranh, ảnh và một số kiểu bày món ăn trên mâmhoặc trên bàn ăn ở các gia đình thành phố và nôngthôn.- Phiếu đánh giá kết quả học tập.III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:1. Ổn định lớp2. Kiểm tra bài cũ3. Bài mới: HOẠT HOẠT ĐỘNG CỦA ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HỌC SINH I. Giới thiệu bài: - GV giới thiệu bài và HS lắng nghe. nêu mục đích bài học. II. Bài mới: a. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước HS quan sát, đọc và trả bữa ăn lời câu hỏi. - Hướng dẫn HS quan sát hình 1, đọc nội dung mục1a SGK và đặt câu hỏiyêu cầu HS nêu mục đíchcủa việc bày món ăn, Lắng nghe.dụng cụ ăn uống trướcbữa ăn. HS nêu.- Tóm tắt ý trả lời của HSvà giải thích, minh hoạmục đích, tác dụng củaviệc bày món ăn, dụng cụ Quan sát và lắng nghe.ăn uống trước bữa ăn.- Gợi ý để HS nêu cáchsắp xếp các món ăn, dụngcụ ăn uống trước bữa ăn Lắng nghe.ở gia đình.- Nhận xét và tóm tắt mộtsố cách bày bàn ăn phổbiến ở nông thôn, thànhphố kết hợp giới thiệutranh ảnh một số cách Lắng nghe.bày món ăn, dụng cụ ănuống cho HS quan sát.- Nêu yêu cầu của của HS liên hệ thực tế để soviệc bày dọn trước bữa sánh cách thu dọn sauăn: dụng cụ ăn uống và bữa ăn ở gia đình cácdụng cụ bày món ăn phải em với cách thu dọn saukhô ráo, vệ sinh; các món bữa ăn nêu trong sách.ăn được sắp xếp hợp lí,thuận tiện cho mọi ngườiăn uống. Lắng nghe.- Tóm tắt nội dung hoạtđộng 1.b. Hoạt động 2: Tìmhiểu cách thu dọn sau Lắng nghe.bữa ăn- Đặt các câu hỏi yêu cầuHS nêu mục đích, cáchthu dọn sau bữa ăn ở giađình. HS trả lời câu hỏi.- Nhận xét và tóm tắt Đối chiếu kết quả làmnhững ý HS vừa trình bài tập với đáp án để tựbày. đánh giá.- Hướng dẫn HS cách thu HS báo cáo kết quả tựdọn sau bữa ăn theo nội đánh giá.dung SGK.- Hướng dẫn HS về nhàgiúp đỡ gia đình bày, dọnthức ăn. Bổ sung cho HS:khi cất thức ăn vào tủlạnh, thức ăn phải đượcnay kín hoặc cho vào hộpcó nắp đậy.c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập - GV sử dụng câu hỏi ở cuối bài SGK để đánh giá kết quả học tập của HS. - Nêu đáp án của bài tập. - Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.4. Củng cố dặn dò:- Nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập vàkết quả thực hành của HS.- Nhắc nhở HS đọc trước bài “Rửa dụng cụ nấu ăn vàăn uống” và tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn ở giađình.5. Rút kinh nghiệm tiết dạy................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................