Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Chủ đề : RAU - CỦ - Đề tài : Một số loại rau

MỤC ĐÍCH YÊU CẦU : - Củng cố và mở rộng hiểu biết của trẻ về đặc điểm cấu tạo, hình dáng, màu sắc của một số loại rau ăn lá, ăn củ, ăn quả. - Biết được phần sử dụng của các loại rau và các món ăn nấu từ các loại rau đó...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Chủ đề : RAU - CỦ - Đề tài : Một số loại rauHĐ TÌM HIỂU MT XUNG QUANH Chủ đề : RAU - CỦ Đề tài : Một số loại rauI. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU : - Củng cố và mở rộng hiểu biết của trẻ về đặcđiểm cấu tạo, hình dáng, màu sắc của một số loại rauăn lá, ăn củ, ăn quả. - Biết được phần sử dụng của các loại rau vàcác món ăn nấu từ các loại rau đó- Hiểu được ích lợi của một số loại rau trong đời sốngcon người là nguồn thực phẩm có nhiều chất dinhdưỡng bổ sung cho sự phát triển của cơ thể. - Phát triển khả năng mô tả, so sánh, phân loại,chu ý và ghi nhớ. - Giáo dục trẻ thích và thường xuyên ăn rauII. CHUẨN BỊ : - Một số loại rau, củ, quả thật bố trí thành khuvườn, mỗi trẻ một loại rau (củ, quả). - 3 rổ tre lớn, 1 số ĐD BTLNT, rau củ. - Một số hình cắt rời thân, rễ, cuống, quả, bảngnỉ. - Tranh các loại rau, có loại không cùng nhónIII. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG : Hoạt động cô Dự kiến hoạt động cháuHoạt đông 1: TC “Thuhoạch”Yêu cầu : Cháu phân nhóm,phân loại các loại rau, củ , - Trẻ đi lấy đúngquả. loại cô yêu cầu để vào rổ- Khu vườn đã đến ngày thuhoạch, các con chia ra 3 nhómđi thu hoạch nhé ! Nhóm 1 : Rau ăn củ Nhóm 2 : Rau ăn lá Nhóm 3 : Rau ăn quả- Cháu thu hoạch về cùngkiểm tra - Cháu gọi tên* Rau ăn lá : Cô đưa loại nàocháu gọi đúng tên loại đó- Theo con loại rau ăn lá phần - ăn lá, bỏ rễnào ăn được, phần nào bỏ.- Bạn nào có thể kể một vàimón được chế từ rau ?- Bạn nào giúp cô lựa ra rau ăn - Cháu lên phân rasống và rau ăn chín- Con còn biết rau nào vừa ănsống vừa ăn chín- Tất cả các loại rau ăn lá cónhiều loại nhưng đều có phầnrễ, thân lá , khi ăn mình chỉ ănphần lá* Rau ăn củ : Cháu lên lấy, - Nhóm lấy rau ăncác bạn nói tên, đặc điểm… củ lên trình bày- So sánh củ su hào – cà rốt có + Tròn , dài- màugì khác và giống nhau? xanh, cam… + Giống nhau : đều là rau ăn củ- Loại rau này có nhiều hìnhdạng, củ dài, tròn, nhưng cóđặc điểm chung là có lá ở trên,củ ở dưới, mình chỉ ăn phầncủ.* Rau ăn quả :- Bây giờ mình kiểm tra xemđây có phải là rau ăn quảkhông ?- Cô đưa quả, trẻ gọi tên- Con biết loại quả nào ăn - Sống : cà chua,sống – ăn chín dưa leo - Chín : bí đỏ, bầu- Đố con cà chua và mướp + Sống trên giàn…khác và giống nhau điểm nào + tròn- dài , xanh - đỏ?- Vì sao mình gọi đây là loại - Vì khi ăn chỉ ănrau ăn quả ? phần quả- Trong tất cả loại rau này, con - Cháu trả lời theo ýthích ăn loại rau nào nhất? Vì thíchsao con thích ? (Có nhiều Vitamin, chất xơ giúp tiêu hóa tốt)Hoạt động 2: TC “Bé chọnđúng”+Yêu cầu : Chọn đúng phầnsử dụng được của các loại rau- Cô có rất nhiều loại raunhưng không biết ăn phần nào,bỏ phần nào, các con hãy giúpcô.- Cô cho trẻ chơi theo nhóm , - trẻ về nhóm thựcchọn phần bỏ đi bỏ vào rổ chỉ hiện theo yêu cầuđể lại phần ăn được trình bàylên bảngHoạt động 3: TC “Mắt aitinh”Yêu cầu : Cháu nhận ra cácloại rau không cùng nhóm- Các con sẽ gạch bỏ loại nào - Cháu gạch chéo –không cùng nhóm với các loại viết sốrau và tìm xem trong tranh cótất cả bao nhiêu loại rau.Ghichữ số tương ứng VD : cà rốt – su hào – củdền – hoa hồng (bỏ hoa) cải – sà lách – raumuống – cam (bỏ cam)Hoạt động 4: Tc “Ngườiđầu bếp giỏi”Yêu cầu : Cháu nói được tênmón ăn và trong món ăn đó córau gì ?- Chúng ta đã thu hoạch được - Cháu chia về nhómnhiều loại rau, bây giờ mình thực hiệncùng làm các món ăn từ nhữngloại rau nhé!Trẻ chia làm 4 nhóm , cùngthoả thuận và trình bày 1 mónăn để bày tiệc.- Lần lượt mời cháu giới thiệumón ăn mà mình thực hiện.Trong món ăn đó có các loạirau gì ? ...