Giáo án Sinh học 9 bài 18: Prôtêin

Mời quý thầy cô và các bạn tham khảo Giáo án Sinh học 9 bài 18: Prôtêin để nâng cao kĩ năng và kiến thức soạn giáo án theo chuẩn kiến thức, kỹ năng trong chương trình dạy học. Giáo án Sinh học 9 bài 18: Prôtêin được soạn với hình thức 3 cột phù hợp quy định bộ GD và nội dung súc tích giúp học sinh dễ dàng hiểu bài học hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Sinh học 9 bài 18: PrôtêinGiáo án Sinh học 9Bài 18: PROTÊIN I. Mục tiêu: 1) Kiến thức Học sinh trình bày được thành phần hoá học, các bậc cấu trúc và chức năng của prôtêin. 2) Kỹ năng - Biết quan sát mô hình cấu trúc không gian của phân tử ADN để nhận biếtthành phần cấu tạo - Tự tin khi trình bày ý kiến trước tổ, lớp,lắng nghe tích cực, trình bày suynghĩ, tìm kiếm và xử lý thông tin để tìm hiểu mối quan hệ giữa ARN và protein. 3) Thái độ: - Thấy được tầm quan trọng của prôtêin trong cơ thể, nhận thức vai trò quan trọng của chế độ ăn uống hợp lí.II. Phương pháp - Trực quan - Vấn đáp - Thảo luận nhóm - Học sinh khai thác thông tin SGKIII. Phương tiện - Tranh phóng to hình 18 SGK.III. Tiến trình dạy học 1) Ổn định lớp: 1phút 9A:………………………………………………………………………………………… 9B:………………………………………………………………………………………… 2) Kiểm tra bài cũ: 4phút Giáo án Sinh học 9 ? ARN được tổng hợp dựa trên nguyên tắc nào? Chức năng của mARN? Nêu bản chất quan hệ giữa gen và ARN? ? Nêu cấu trúc hóa học của ARN? So sánh với AND. ? Cho đoạn mạch AND như sau: - A - T - G - X - T - A - X - G - (1) - T - A - X - G - A -T - G - X - (2) Viết trình tự nucleotit trên phân tử ARN được tổng hợp từ mạch (2)? 3) Bài mới Hoạt động 1: Cấu trúc của protêin Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung I.Cấu trúc của protêin- GV yêu cầu HS nghiên cứu - HS sử dụng thông tinthông tin SGK và trả lời câu SGK để trả lời.hỏi:- Nêu thành phần hóa học và - Prôtêin là chất hữu cơ gồm cáccấu tạo của protêin? nguyên tố: C, H, O...- Yêu cầu HS thảo luận câu - HS thảo luận, thốnghỏi: nhấy ý kiến và rút ra kết - Prôtêin thuộc loại đại phân tử,cấu- Vì sao prôtêin đa dạng và đặc luận. tạo theo nguyên tắc đa phân. Đơnthù phân là các axit amin gồm khoảng 20 loại axit amin khác nhau.(GV có thể gợi ý để HS liên Có khoảng 20 loại aa khác nhau đóhệ đến tính đặc thù và đa - HS lắng nghe và tiếp thu tạo nên tính đa dạng và đặc thù củadạng của ADN để giải thích.) kiến thức. prôtêin. + Tính đặc thù của prôtêin do số- Yêu cầu HS quan sát H 18 lượng, thành phần, trật tự sắp xếp+ Diễn giảng: Cấu trúc bậc 1 các aa quyết định. Sự sắp xếp các aacác axit amin liên kết với nhau Giáo án Sinh học 9bằng liên kết péptit. Số lượng, theo những cách khác nhau tạo rathành phần, trật tự sắp xếp những phân tử prôtêin khác nhau.các axit amin là yếu tố chủyếu tạo nên tính đặc trưng củaprôtêin.GV thông báo tính đa dạng,đặc thù của prôtêin còn thểhiện ở cấu trúc không gian - HS dựa vào các bậc của- Yêu cầu HS thảo luận nhóm cấu trúc không gian, thảocâu hỏi: luận nhóm để trả lời. - Tính đa dạng và đặc thù của prôtêin- Tính đặc trưng của prôtêin còn thể hiện ở cấu trúc không gian:còn được thể hiện thông qua + Cấu trúc bậc 1: là trình tự sắp xếpcấu trúc không gian như thế các aa trong chuỗi aa.nào? + Cấu trúc bậc 2: là chuỗi aa tạo các vòng xoắn lò xo. + Cấu trúc bậc 3: do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp theo kiểu đặc trưng. + Cấu trúc bậc 4: gồm 2 hay nhiều chuỗi aa cùng loại hay khác loại kết hợp với nhau. Cấu trúc bậc 3 và bậc 4 còn thể hiện tính đặc trưng của prôtêin. Hoạt động 2: Chức năng của prôtêin II.Chức năng của prôtêin - GV giảng cho HS nghe về 3 - HS nghe giảng, đọc thông 1. Chức năng cấu trúc của prôtêin: chức năng của prôtêin. tin và ghi nhớ kiến thức. - Protêin là thành phần quan trọng xâyVD: Protêin dạng sợi là thành dựng nên các bào quan và màng sinhphần chủ yếu của da, mô liên chất, hình thành nên các đặc điểmkết.... giải phẫu, hình thái của các mô, cơ Giáo án Sinh học 9- GV phân tích thêm các chức quan, hệ cơ quan, cơ thể (tính trạngnăng khác. cơ thể). 2. Chức năng xúc tác quá trình trao đổi chất: - Bản ...