Giáo trình Chế biến món ăn Á (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
Số trang: 125
Loại file: pdf
Dung lượng: 3.66 MB
Lượt xem: 83
Lượt tải: 2
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Chế biến món ăn Á (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
Mô tả cơ bản về tài liệu:
Giáo trình Chế biến món ăn Á cung cấp cho học sinh những kiến thức về nguyên lý, những thao tác, kỹ năng cơ bản phục vụ quá trình chế biến món ăn, quy trình công nghệ chế biến các món ăn đặc trưng của các vùng, miền, các món ăn Á điển hình.
Mô tả cơ bản về tài liệu:
Giáo trình Chế biến món ăn Á cung cấp cho học sinh những kiến thức về nguyên lý, những thao tác, kỹ năng cơ bản phục vụ quá trình chế biến món ăn, quy trình công nghệ chế biến các món ăn đặc trưng của các vùng, miền, các món ăn Á điển hình.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Kỹ thuật chế biến món ăn Giáo trình Chế biến món ăn Á Chế biến món ăn Á Xây dựng thực đơn Á Chế biến món ăn Hàn Quốc Chế biến món sườn Kinh ĐôGợi ý tài liệu liên quan:
-
76 trang 566 8 0
-
73 trang 315 6 0
-
59 trang 315 9 0
-
Giáo trình Hạch toán định mức (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
96 trang 255 8 0 -
Giáo trình Xây dựng thực đơn (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
63 trang 234 8 0 -
111 trang 222 6 0
-
Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
70 trang 209 5 0 -
377 trang 198 5 0
-
54 trang 194 4 0
-
115 trang 182 5 0