Danh mục

Giáo trình Chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I

Số trang: 154      Loại file: pdf      Dung lượng: 30.60 MB      Lượt xem: 15      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Phí tải xuống: 25,000 VND Tải xuống file đầy đủ (154 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Giáo trình Chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 gồm có các bài: Bài 1: Sơ chế thực phẩm; Bài 2: Kỹ thuật cắt thái tỉa hoa- trang trí; Bài 3: Phối hợp nguyên liệu gia vị; Bài 4: Kỹ thuật chế biến nước dùng, xốt, xúp và các món ăn khai vị; Bài 5: Phương pháp làm chín món ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: