Danh mục

Giáo trình Chế biến món ăn truyền thống 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - CĐ Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn

Số trang: 44      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.46 MB      Lượt xem: 20      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 5 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Giáo trình "Chế biến món ăn truyền thống 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được phương pháp sơ chế thực phẩm động, thực vật cho phù hợp với yêu cầu kỹ thuật chế biến món ăn; nắm được các phương pháp làm chín thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: