Giáo trình Hệ thống máy lạnh công nghiệp (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Cao đẳng): Phần 1 - Trường Cao đẳng nghề Đồng Tháp

Giáo trình Hệ thống máy lạnh công nghiệp cung cấp cho người học những kiến thức như: Lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp; lắp đặt hệ thống lạnh máy đá cây; lắp đặt hệ thống lạnh tủ cấp đông; vận hành hệ thống lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Hệ thống máy lạnh công nghiệp (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Cao đẳng): Phần 1 - Trường Cao đẳng nghề Đồng Tháp UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: HỆ THỐNG MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP NGÀNH, NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG(Ban hành kèm theo Quyết định Số: 257/QĐ-TCĐNĐT ngày 13 tháng 07 năm 2017 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nghề Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanhthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Trongđó, tủ lạnh, máy lạnh thương nghiệp, máy lạnh công nghiệp, điều hòa nhiệt độ đãtrở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất. Hệ thống máy lạnh công nghiệpvới việc sản xuất đá, bảo quan lạnh đông... đang phát huy tác dụng thúc đẩy mạnhmẽ nền kinh tế, đời sống đi lên. Giáo trình “Hệ thống máy lạnh công nghiệp 1“ được biên soạn dùng chochương trình dạy nghề KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ. Nội dung của giáo trình cung cấp các kiến thức, kỹ năng về lắp đặt, vậnhành, và xử lý các thao chủ yếu trong các hệ thống máy lạnh công nghiệp. Giáo trình được biên soạn không thể tránh khỏi thiếu sót. Chúng tôi mongnhận được ý kiến đóng góp để giáo trình được chỉnh sửa và ngày càng hoàn thiệnhơn. Đồng Tháp, ngày ……tháng …….năm 2017 Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: Nguyễn Văn An MỤC LỤC TrangLỜI GIỚI THIỆU ................................................................................................... IBÀI 1: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP .. 1 1. LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG KHO LẠNH .................... 1 1.1 Đọc bản vẽ lắp đặt ................................................................................. 1 1.2 Lắp đặt cụm máy nén ............................................................................ 8 1.3 Lắp đặt cụm ngưng tụ .......................................................................... 12 1.4 Lắp đặt dàn bay hơi - van tiết lưu........................................................ 18 2. LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG KHO LẠNH ....................... 24 2.1. Lắp đặt các thiết bị điều chỉnh và bảo vệ kho lạnh .......................... 24 2.2. Lắp đặt hệ thống đường ống dẫn gas ............................................... 29 2.3. Lắp đặt hệ thống nước giải nhiệt, tải lạnh ........................................ 34 2.4. Lắp đặt hệ thống nước xả băng ........................................................ 34 2.5. Lắp đặt hệ thống điện động lực - điều khiển .................................... 35 3. HÚT CHÂN KHÔNG - NẠP GAS, CHẠY THỬ HỆ THỐNG ........... 39 3.1. Vệ sinh công nghiệp hệ thống .......................................................... 39 3.2. Thử kín hệ thống .............................................................................. 40 3.3. Hút chân không – Nạp gas hệ thống ................................................ 43 3.4. Chạy thử hệ thống ............................................................................ 47BÀI 2: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG LẠNH MÁY ĐÁ CÂY .................................... 52 1. LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG MÁY ĐÁ ....................... 53 1.1 Đọc bản vẽ lắp đặt ............................................................................... 53 1.2 Lắp đặt cụm máy nén .......................................................................... 57 1.3 Lắp đặt cụm ngưng tụ .......................................................................... 61 1.4 Lắp đặt bể đá - máy khuấy .................................................................. 66 1.5 Lắp đặt dàn bay hơi - van tiết lưu........................................................ 71 2. LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG MÁY ĐÁ CÂY .................. 76 2.1. Lắp đặt các thiết bị điều chỉnh và bảo vệ máy đá cây ...................... 76 2.2. Lắp đặt hệ thống đường ống dẫn gas................................................ 81 2.3. Lắp đặt hệ thống ...