Giáo trình Hóa đại cương-vô cơ (Nghề: Dược - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn (2022)

Giáo trình "Hóa đại cương-vô cơ (Nghề: Dược - Trung cấp)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên nắm được kiến thức cơ bản và có hệ thống về cấu tạo, bản chất liên kết, tính chất lý-hóa học, khả năng phản ứng, phương pháp điều chế, và ứng dụng các đơn chất và hợp chất của các nguyên tố kim loại, phi kim trên cơ sở lý thuyết về cấu tạo chất và các quá trình hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Hóa đại cương-vô cơ (Nghề: Dược - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn (2022) ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN: HÓA ĐẠI CƯƠNG – VÔ CƠ NGÀNH/NGHỀ: DƯỢC TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤPBan hành kèm theo Quyết định số: 453/QĐ-NSG - ngày 29 tháng 08 năm 2022 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Bách Khoa Nam Sài Gòn Tp. Hồ Chí Minh, năm 2022 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùngnguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lànhmạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆUThực hiện một số điều của luật giáo dục, Bộ Y tế đã ban hành chương trình khung đào tạotrung cấp dược ngành Y tế. Chúng tôi biên soạn tài liệu dạy – học các môn cơ sở và chuyênmôn theo chương trình nhằm xây dựng bộ sách trong công tác đào tạo trung cấpy tế.Học phần Hóa đại cương – Vô cơ là môn cơ sở ngành làm nền tảng cho các em sinh viênnăm thứ nhất có kiến thức căn bản về hóa đại cương và tính chất hóa học của các nguyên tốnhóm chính và phụ ứng dụng trong ngành dược. Học phần này được viết ra cho sinh viên cóchuẩn đầu vào căn bản nên nội dung được chọn lọc và cô đọng để các em tiếp thu nhữngkiến thức cần thiết nhất cho các học phần sau.Lần đầu xuất bản, chúng tôi mong nhận được ý kiến đóng góp của đồng nghiệp, các bạnsinh viên và các độc giả để xuất bản lần sau được hoàn thiện hơn. Tp Hồ Chí Minh, ngày 05 tháng 07 năm 2022 Tham gia biên soạn Ths. Nguyễn Anh Tuấn 1 MỤC LỤC TRANGLời giới thiệu 01Bài 1: Cấu tạo nguyên tử - Định luật tuần hoàn các nguyên tố 05Bài 2: Cấu tạo phân tử - Liên kết hóa học 31Bài 3: Phức chất 40Tài liệu tham khảo 107 2 GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUNTên môn học/mô đun: Hóa học đại cương – vô cơMã môn học/mô đun: MH 09Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học/mô đun:- Vị trí: Môn học này nằm trong học phần cơ sở. Đây là môn học học bắt buộc trong chươngtrình đào tạo ngành Dược sĩ.- Tính chất: Môn học này cung cấp những kiến thức cơ bản về hóa học làm nền tảng cơ sởcho các môn như Hoá phân tích, Hoá hữu cơ.- Ý nghĩa và vai trò của môn học/mô đun: phần hóa đại cương - vô cơ giúp sinh viên nắmđược kiến thức cơ bản và có hệ thống về cấu tạo, bản chất liên kết, tính chất lý-hóa học, khảnăng phản ứng, phương pháp điều chế, và ứng dụng các đơn chất và hợp chất của cácnguyên tố kim loại, phi kim trên cơ sở lý thuyết về cấu tạo chất và các quá trình hóa học.Biết vận dụng những lý luận cơ bản về hóa học các nguyên tố kim loại, phi kim vào việc tìmhiểu và giải thích các hiện tượng hóa học có liên quan đến thực tiễn trong đời sống liên quanđến ngành học.Mục tiêu của môn học/mô đun:- Về kỹ năng:+ Vận dụng kiến thức về cấu tạo nguyên tử để giải thích các tính chất đặc trưng và khả năngphản ứng của các nguyên tố.+ Ứng dụng tính chất tuần hoàn của các nguyên tố để hệ thống hóa tính chất vật lý và hóahọc của các đơn chất và các hợp chất của chúng.+ Sử dụng tốt kiến thức về môn học để giải thích được các hiện tượng xảy ra trong tự nhiênvà ứng dụng thực tiễn trong đời sống liên quan đến ngành học.+ Giúp sinh viên làm quen với các thao tác thực hành cơ bản, các công việc trong phòng thínghiệm, tập sử dụng các dụng cụ, hoá chất, tập ghi chép và xử lý các dữ liệu thu được khilàm thí nghiệm.- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:+ Có khả năng làm việc độc lập, hỗ trợ nhau trong quá trình làm việc nhóm trong giờ thựchành. Rèn luyện tính chính xác, tỉ mỉ, trung thực, khách quan.+ Nhận thức được tầm quan trọng của việc vận dụng các kiến thức cơ bản hóa học cần thiếtđể sinh viên có thể học tiếp những môn học cơ sở liên quan đến chuyên ngành Dược. 3 BÀI 1: CẤU TẠO NGUYÊN TỬ - ĐỊNH LUẬT TUẦN HOÀN CÁC NGUYÊN TỐMục tiêu:- Về kiến thức:+ Mô tả được những đặc trưng của các orbital (mây electron) nguyên tử.+ Trình bày định nghĩa và nêu được mối quan hệ giữa các đại lượng đặc trưng của liên kết.+ Nêu được bản chất và cho ví dụ các thuyết cổ điển về liên kết.+ Trình bày được những luận điểm cơ bản của thuyết liên kết hoá trị (VB).- Về kỹ năng:+ Mô tả được cấu trúc của bảng tuần hoàn các nguyên tố hoá h ...