Giáo trình Hóa học đại cương: Phần 1 - Trường ĐH Thủ Dầu Một

Giáo trình Hóa học đại cương: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo nguyên tử, hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học; liên kết hóa học và cấu tạo phân tử; nhiệt động hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Hóa học đại cương: Phần 1 - Trường ĐH Thủ Dầu Một TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT PHẠM ĐÌNH DŨ (chủ biên) - PHẠM THỊ HỒNG DUYÊN NGUYỄN TRUNG HIẾU - HỒ TRUNG TÍNH Giáo trình HÓA HỌC ĐẠI CƯƠNG (Dành Cho Sinh Viên Không Chuyên Hóa) BÌNH DƯƠNG, 6/2016 LỜI NÓI ĐẦU Học phần HÓA HỌC ĐẠI CƢƠNG là một trong số các học phần bắt buộc dành cho sinh viên năm thứ nhất thuộc khối ngành khoa học tự nhiên và kỹ thuật. Học phần này có tính khái quát và trừa tƣợng cao nên việc tiếp thu các nội dung trong chƣơng trình này đối với sinh viên năm thứ nhất là khá khó khăn. Do vậy, chúng tôi tổ chức biên soạn giáo trình Hóa học đại cƣơng, dành cho sinh viên không thuộc chuyên ngành Hóa, với mong muốn rằng giáo trình này sẽ giúp cho sinh viên các ngành khoa học tự nhiên và kỹ thuật có đƣợc một tài liệu tƣơng đối sát với chƣơng trình, góp phần giúp sinh viên nắm đƣợc các kiến thức cơ bản của môn Hóa học. Giáo trình này trình bày một cách rõ ràng các nội dung của chƣơng trình, có nhiều ví dụ áp dụng, một số nội dung của giáo trình đƣợc mô tả bằng đồ thị, hình vẽ, bảng biểu,… giúp cho sinh viên tiếp cận đƣợc cụ thể và hấp dẫn. Bên cạnh đó, để giúp sinh viên nắm bắt đƣợc nội dung kiến thức cần thiết của môn học, ở mỗi chƣơng, chúng tôi đều đƣa ra Mục tiêu và Tóm tắt chƣơng. Nội dung giáo trình gồm 6 chƣơng, do các cán bộ giảng dạy của Trƣờng Đại học Thủ Dầu Một biên soạn, cụ thể nhƣ sau: Chƣơng 1 và 2: tác giả Phạm Đình Dũ Chƣơng 3: tác giả Phạm Thị Hồng Duyên Chƣơng 4 và 6: tác giả Nguyễn Trung Hiếu Chƣơng 5: tác giả Hồ Trung Tính do TS. Phạm Đình Dũ chủ biên. Mặc dù các tác giả đã cố gắng biên soạn, sắp xếp nội dung một cách hợp lý nhất, song giáo trình này khó tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tôi mong sẽ nhận đƣợc nhiều ý kiến đóng góp quý báu của các nhà khoa học, quý đồng nghiệp cũng nhƣ bạn đọc để giáo trình này đƣợc hoàn thiện hơn. Các tác giả 1 2 MỤC LỤC Chương 1. CẤU TẠO NGUYÊN TỬ, HỆ THỐNG TUẦN HOÀN CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC .......................................................................................................... 7 1.1. Những khái niệm và định luật cơ sở của hóa học ......................................... 8 1.1.1. Những khái niệm cơ bản .......................................................................... 8 1.1.2. Một số định luật cơ sở của hóa học ........................................................ 12 1.2. Lịch sử tìm ra cấu tạo nguyên tử .................................................................. 13 1.2.1. Giả thuyết nguyên tử của Democrite ...................................................... 13 1.2.2. Sự tìm ra electron ................................................................................... 13 1.2.3. Mô hình nguyên tử của Thomson........................................................... 14 1.2.4. Mô hình nguyên tử của Rutherford ........................................................ 15 1.2.5. Mô hình nguyên tử của Bohr .................................................................. 16 1.3. Cấu tạo nguyên tử theo cơ học lượng tử ...................................................... 17 1.3.1. Đại cương về cơ học lượng tử ................................................................ 17 1.3.2. Trạng thái electron trong nguyên tử H và ion một electron ................... 25 1.3.3. Trạng thái electron trong nguyên tử nhiều electron ............................... 33 1.4. Hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học ................................................. 39 1.4.1. Định luật tuần hoàn và ý nghĩa ............................................................... 39 1.4.2. Hệ thống tuần hoàn và cấu trúc electron nguyên tử ............................... 40 1.4.3. Các tính chất của các nguyên tố biến thiên tuần hoàn ........................... 44 Tóm tắt chương 1 .................................................................................................... 54 Câu hỏi và bài tập chương 1 ................................................................................... 57 Tài liệu tham khảo chương 1 .................................................................................. 59 Chương 2. LIÊN KẾT HÓA HỌC VÀ CẤU TẠO PHÂN TỬ .................................... 61 2.1. Đại cương về liên kết hóa học ....................................................................... 62 2.1.1. Qui tắc octet............................................................................................ 62 2.1.2. Thuyết Kossel về liên kết ion .................................... ...