Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cơ giới Ninh Bình (2021)
Số trang: 63
Loại file: doc
Dung lượng: 569.50 KB
Lượt xem: 23
Lượt tải: 0
Xem trước 7 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm và lịch sử hình thành của nghiệp vụ Bar; Trình bày được các trang thiết bị phục vụ nghiệp vụ Bar; Trình bày được đặc điểm, tính chất, tác dụng của các loại đồ uống không cồn và có cồn. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Kỹ thuật chế biến món ăn Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống Kỹ thuật pha chế đồ uống Kỹ thuật pha chế đồ uống có cồn Nguyên tắc bài trí quầy BarTài liệu liên quan:
-
76 trang 578 8 0
-
46 trang 450 17 0
-
73 trang 321 6 0
-
59 trang 321 9 0
-
Giáo trình Hạch toán định mức (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
96 trang 260 8 0 -
Giáo trình Xây dựng thực đơn (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
63 trang 237 8 0 -
111 trang 226 6 0
-
Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
70 trang 215 5 0 -
115 trang 206 5 0
-
54 trang 202 4 0