Giáo trình Làm việc với vi sinh vật và vệ sinh 2 (Ngành: Kỹ thuật thoát nước và xử lý nước thải - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Xây dựng số 1

Giáo trình "Làm việc với vi sinh vật và vệ sinh 2 (Ngành: Kỹ thuật thoát nước và xử lý nước thải - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Các nguyên tắc an toàn và vệ sinh khi làm việc với vi sinh vật; cấu tạo và cách sử dụng kính hiển vi; các điều kiện sống của vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Làm việc với vi sinh vật và vệ sinh 2 (Ngành: Kỹ thuật thoát nước và xử lý nước thải - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Xây dựng số 1 BỘ XÂY DỰNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG XÂY DỰNG SỐ – CTC1 GIÁO TRÌNH LÀM VIỆC VỚI VI SINH VẬT VÀ VỆ SINH 2 NGÀNH: KỸ THUẬT THOÁT NƯỚC VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNGBan hành kèm theo Quyết định số: 368 ĐT /QĐ-CDXD1 ngày 10 tháng 8 năm 2021 của Hiệu trưởng trường CĐXD số 1 Hà Nội – 2021 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùngnguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếulành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 2 LỜI GIỚI THIỆUGiáo trình “Làm việc với vi sinh vật và vệ sinh 2” cung cấp những kiến thức về quá trìnhlàm việc với vi sinh vật là một trong những nội dung quan trọng nhất trong chương trìnhđào tạo ngành Kỹ thuật thoát nước và xử lý nước thải trình độ Cao đẳng. Giáo trình gồm 7bài thực hành làm việc trong phòng thí nghiệm, làm quen với các trang thiết bị , thực hànhquan sát, phân tích hoạt động sống của các vi sinh vật có trong môi trường nước, thực hànhnuôi cấy vi sinh vật..Giáo trình do các giảng viên trong Bộ môn Cấp nước và Thoát nước, thuộc khoa Quảnlý Xây dựng và đô thị, trường Cao đẳng Xây dựng số 1 biên soạn. Chúng tôi rất mongđược sự góp ý của các đồng nghiệp và bạn đọc để giáo trình được hoàn thiện hơn. Trân trọng cảm ơn! Hà Nội, năm 2021 Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: Nguyễn Thu Hiền 3 Mục lụcMục lục.......................................................................................................................4BÀI 1: CÁC QUY TẮC AN TOÀN VÀ VỆ SINH TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆMVI SINH VẬT ............................................................................................................7 1.1. Quy định khi làm việc với vi sinh ................................................................7 1.2. Bảo hộ cá nhân ..............................................................................................8BÀI 2 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONGPHÒNG THÍ NGHIỆM ...........................................................................................10 2.1. Trang thiết bị, dụng cụ ...............................................................................10 2.2. Khử trùng , vệ sinh trang thiết bị dụng cụ ...............................................16BÀI 3 GIỚI THIỆU VỀ SOI KÍNH HIỂN VI, QUAN SÁT VI SINH VẬT BẰNGKÍNH HIỂN VI QUANG HỌC ...............................................................................20 3.1. Giới thiệu về soi kính hiển vi......................................................................20 3.2. Quan sát vi sinh vật bằng kính hiển vi quang học ...................................23BÀI 4 NUÔI CẤY VI SINH VẬT .........................................................................33 4.1. Chuẩn bị dụng cụ ........................................................................................33 4.2. Chuẩn bị môi trường để nuôi cấy vi sinh vật ..........................................35 4.3. Nuôi cấy vi sinh vật .....................................................................................36BÀI 5 KỸ THUẬT NHUỘM GRAM ....................................................................47 5.1. Nguyên lý của phương pháp nhuộm Gram ..............................................47 5.2. Dụng cụ, thiết bị cần thiết ..........................................................................47 5.3. Vật liệu, hoá chất nhuộm Gram ................................................................47 5.4. Các bước tiến hành nhuộm gram ..............................................................48 5.5. Giải thích tính bắt màu Gram của vi khuẩn ..................................................49 5.6. Những sai lầm gặp trong phương pháp nhuộm Gram ..................................49 2. Các bước tiến hành nhuộm gram. ....................................................................51BÀI 6 ĐỊNH LƯỢNG VI SINH VẬT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM TRỰC TIẾP............................................................................ ...