Giáo trình Marketing nông nghiệp: Phần 2

Giáo trình Marketing nông nghiệp: Phần 2 cung cấp cho các bạn những kiến thức về chiến lược hỗ trợ Marketing kinh doanh nông nghiệp; Marketing dịch vụ trong sản xuất kinh doanh nông nghiệp; Marketing xuất khẩu nông sản; Marketing một số hàng hóa nông sản của Việt Nam; tổ chức bộ máy hoạt động Marketing và đánh giá hoạt động Marketing trong doanh nghiệp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Marketing nông nghiệp: Phần 2 Marketing n«ng nghiÖp 164 Ch−¬ng VI ChiÕn l−îc hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp I. Kh¸i qu¸t vÒ chiÕn l−îc hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp 1. B¶n chÊt cña chiÕn l−îc hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp Ho¹t ®éng Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp trong nÒn kinh tÕ thÞ tr−êng hiÖn ®¹i rÊt phøc t¹p. ChiÕn l−îc Marketing cña doanh nghiÖp bao gåm 4 chiÕn l−îc hîp thµnh lµ: ChiÕn l−îc s¶n phÈm; ChiÕn l−îc gi¸; ChiÕn l−îc ph©n phèi vµ chiÕn l−îc xóc tiÕn hç trî. Nh− vËy xóc tiÕn hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp lµ mét bé phËn cÊu thµnh cña chiÕn l−îc Marketing chung cña bÊt kú doanh nghiÖp nµo. XÐt vÒ b¶n chÊt, xóc tiÕn hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp, tr−íc hÕt lµ nh÷ng ho¹t ®éng cña b¶n th©n doanh nghiÖp nh»m truyÒn b¸ nh÷ng th«ng tin vÒ hµng ho¸ vÒ b¶n th©n doanh nghiÖp h−íng tíi ng−êi tiªu dïng nh»m ®Èy m¹nh c¸c ho¹t ®éng më réng thÞ tr−êng, tiªu thô s¶n phÈm b»ng c¸c ho¹t ®éng qu¶ng c¸o, tuyªn truyÒn, kÝch thÝch tiªu thô vµ ¸p dông c¸c chÝnh s¸ch khuyÕn m¹i kh¸c. MÆt kh¸c, do n«ng nghiÖp lµ ngµnh s¶n xuÊt ®Æc thï, ®−îc thÓ hiÖn c¶ trong s¶n xuÊt vµ tiªu thô nªn xóc tiÕn hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp ngoµi ho¹t ®éng cña b¶n th©n doanh nghiÖp cßn ph¶i bao gåm c¶ nh÷ng ho¹t ®éng hç trî cña ChÝnh phñ vµ c¸c tæ chøc ngoµi doanh nghiÖp. Trong s¶n xuÊt kinh doanh n«ng nghiÖp ng−êi s¶n xuÊt lu«n ®øng tr−íc nh÷ng rñi ro vÒ biÕn ®éng cña thÞ tr−êng, cña thêi tiÕt khÝ hËu mµ b¶n Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Marketing Nông nghiệp …………………164 Marketing n«ng nghiÖp 165 th©n tõng doanh nghiÖp khã cã thÓ dù ®o¸n. V× vËy hä lu«n cã nhu cÇu vÒ nh÷ng th«ng tin biÕn ®éng thÞ tr−êng, biÕn ®éng vÒ thêi tiÕt khÝ hËu ®Ó ®−a ra nh÷ng quyÕt ®Þnh liªn quan ®Õn s¶n xuÊt. Ng−êi chÕ biÕn lu«n cã nhu cÇu tiªu chuÈn ho¸ c¸c nguyªn liÖu ®Çu vµo ®¶m b¶o sù æn ®Þnh vÒ chÊt l−îng s¶n phÈm chÕ biÕn ®¸p øng mong ®îi ng−êi tiªu dïng, nªn cÇn cã nh÷ng tiªu chuÈn ph©n lo¹i s¶n phÈm nguyªn liÖu thèng nhÊt nh»m ®¸p øng nhu cÇu chÊt l−îng nguyªn liÖu chÕ biÕn ®ång thêi cã c¨n cø ph¸p lý gi¶i quyÕt c¸c tranh chÊp víi c¸c nhµ cung øng. §èi víi ng−êi tiªu dïng cã nhu cÇu hiÓu biÕt dÔ dµng vÒ c¸c lo¹i thùc phÈm, c¸c chØ tiªu vÒ chÊt l−îng, vÒ dinh d−ìng, vÒ ®é an toµn trong sö dông. ViÖc gi¶i quyÕt c¸c vÊn ®Ò trªn cã t¸c dông to lín trong viÖc ®Èy m¹nh c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh vµ tiªu dïng c¸c s¶n phÈm n«ng nghiÖp. Thùc tÕ ph¸t triÓn nÒn n«ng nghiÖp hµng ho¸ cña thÞ tr−êng hiÖn ®¹i, ChÝnh phñ th−êng ®øng ra gi¶i quyÕt nh÷ng vÊn ®Ò trªn víi t− c¸ch lµ ng−êi b¶o vÖ quyÒn lîi cña ng−êi s¶n xuÊt kinh doanh n«ng nghiÖp vµ ng−êi tiªu dïng s¶n phÈm n«ng nghiÖp ®ång thêi còng nh»m hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp. 2. Vai trß cña chiÕn l−îc hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp - §èi víi ho¹t ®éng hç trî cña doanh nghiÖp: Ho¹t ®éng hç trî Marketing kinh doanh cña doanh nghiÖp cã vai trß rÊt quan träng, nÕu thùc hiÖn tèt sÏ ®¶m b¶o cho doanh nghiÖp cã thÓ giµnh th¾ng lîi trong c¹nh tranh víi c¸c ®èi thñ, æn ®Þnh vµ më réng thÞ phÇn vµ khai th¸c ®−îc thÞ tr−êng tiÒm n¨ng. Trªn c¬ së æn ®Þnh thÞ tr−êng ®Çu ra, s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp sÏ ph¸t triÓn æn ®Þnh ngµy cµng t¹o ®−îc h×nh ¶nh tèt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Marketing Nông nghiệp …………………165 Marketing n«ng nghiÖp 166 ®Ñp cña doanh nghiÖp, niÒm tin cña kh¸ch hµng ®èi víi s¶n phÈm tõ ®ã më réng thÞ tr−êng n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh. - §èi víi c¸c ho¹t ®éng hç trî cña ChÝnh phñ: §èi víi c¸c ho¹t ®éng hç trî cña ChÝnh phñ nÕu thùc hiÖn tèt sÏ cã vai trß ®èi víi c¶ ng−êi s¶n xuÊt vµ c¶ ng−êi tiªu dïng. Tr−íc hÕt ®èi víi ng−êi s¶n xuÊt nhê nh÷ng th«ng tin do ChÝnh phñ cung cÊp sÏ chñ ®éng trong c¸c quyÕt ®Þnh s¶n xuÊt do vËy Ýt bÞ rñi ro h¬n. Nhê cã nh÷ng h−íng dÉn thèng nhÊt trong s¶n xuÊt, thu ho¹ch, ph©n lo¹i vµ c¸c tiªu chuÈn cña s¶n phÈm, c¸c c¬ së chÕ biÕn cã nguån nguyªn liÖu ®¶m b¶o chÊt l−îng, t¹o c¬ së ®Ó giao dÞch víi c¸c nhµ cung øng tr¸nh nh÷ng tranh chÊp vÒ ph©n lo¹i ®Þnh gi¸ trong thu mua. Nhê nh÷ng quy ®Þnh vÒ ®ãng gãi vµ nh÷ng ®ßi hái b¾t buéc ph¶i cã trªn bao b×, mét mÆt, võa t¹o ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n s¶n phÈm tèt h¬n, mÆt kh¸c cung cÊp nh÷ng th«ng tin thiÕt yÕu gióp ng−êi tiªu dïng thuËn lîi trong quyÕt ®Þnh mua vµ b¶o vÖ quyÒn lîi cña hä khi tiªu dïng s¶n phÈm n«ng nghiÖp. Nhê ®ã kÝch thÝch tiªu thô më réng thÞ tr−êng ®èi víi c¸c nhµ s¶n xuÊt. 3. Néi dung cña chiÕn l−îc hç trî Marketing kinh doanh n«ng nghiÖp Qu¸ tr×nh xóc tiÕn t¸c ®éng hç trî ho¹t ®éng Marketing cña doanh nghiÖp nh»m môc ®Ých t¸c ®éng vµo kh¸ch hµng môc tiªu, bao gåm c¶ kh¸ch hµng hiÖn t¹i vµ kh¸ch hµng tiÒm n¨ng, nh÷ng ng−êi quyÕt ®Þnh ®Õn viÖc mua hµng cña c¸ nh©n hoÆc cña tæ chøc nµo ®ã. Môc tiªu cña c¸c t¸c ®éng lµ ®Ó dÉn d¾t kh¸ch hµng tr¶i qua nh÷ng tr¹ng th¸i liªn quan ®Õn viÖc mua cña kh¸ch hµng, cuèi cïng t¹o ra ®−îc hµnh ®éng mua cña hä. C¸c tr¹ng th¸i liªn quan ®Õn viÖc mua cña kh¸ch hµng gåm: Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Marketing Nông nghiệp …………………166 Marketing n«ng nghiÖp 167 - NhËn biÕt: Khi cã nhu cÇu vÒ hµng ho¸ hay dÞch vô kh¸ch hµng ph¶i t×m hiÓu vÒ lo¹i hµng ho¸, dÞch vô ®ã trªn thÞ tr−êng. VËy doanh nghiÖp cÇn ph¶i biÕt kh¸ch hµng môc tiªu ®L nhËn biÕt vÒ ...