Giáo trình Nuôi tôm trong rừng đước - MĐ02: Trồng rừng đước kết hợp nuôi tôm

Giáo trình Nuôi tôm trong rừng đước - MĐ02: Trồng rừng đước kết hợp nuôi tôm được biên soạn dựa trên chương trình chi tiết mô đun Nuôi tôm trong rừng đước, giới thiệu về kiến thức và kỹ năng nuôi tôm trong rừng đước. Nội dung giáo trình gồm 5 bài. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nuôi tôm trong rừng đước - MĐ02: Trồng rừng đước kết hợp nuôi tôm BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN NUÔI TÔM TRONG RỪNG ĐƢỚC Mã số: MĐ02 NGHỀ TRỒNG RỪNG ĐƢỚC KẾT HỢP NUÔI TÔM TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP NGHỀ 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ02 3 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Nuôi tôm trong rừng đước cung cấp cho học viên những kiến thức cơ bản về một số đặc điểm sinh học tôm nuôi, lựa chọn vùng nuôi, xây dựng ao tôm, chọn và thả giống, cách cho tôm ăn và quản lý môi trường nuôi tôm; có giá trị hướng dẫn học viên học tập và có thể tham khảo để vận dụng trong thực tế sản xuất hoặc điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện và bối cảnh thực tế của địa phương. Giáo trình Nuôi tôm trong rừng đước được biên soạn dựa trên chương trình chi tiết mô đun Nuôi tôm trong rừng đước, giới thiệu về kiến thức và kỹ năng nuôi tôm trong rừng đước. Nội dung giáo trình gồm 5 bài: Bài 1. Đặc điểm sinh học tôm nuôi Bài 2. Chuẩn bị điều kiện nuôi tôm Bài 3. Chọn và thả giống Bài 4. Cho ăn và kiểm tra tôm Bài 5: Quản lý môi trường nước Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo nhiều tài liệu, đi thực tế tìm hiểu và được sự giúp đỡ, tham gia hợp tác của các chuyên gia, đồng nghiệp tại các đơn vị. Tuy nhiên, cũng không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong được sự đóng góp ý kiến bổ sung của đồng nghiệp, người nuôi tôm cũng như bạn đọc để giáo trình này được hoàn chỉnh hơn trong lần tái bản sau. Nhóm biên soạn trân trọng cảm ơn Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, lãnh đạo và giáo viên của trường Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Nam bộ, trường Trung học thủy sản, các chuyên gia và các đồng nghiệp đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ chúng tôi thực hiện Giáo trình này. Tham gia biên soạn: Hoàng Minh Trường Lê Tiến Dũng 4 MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ............................................................................ 2 LỜI GIỚI THIỆU ........................................................................................... 3 MỤC LỤC ...................................................................................................... 4 Bài 1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA TÔM NUÔI ....................................... 10 A. Nội dung .................................................................................................. 10 1. Hình thái cấu tạo ngoài của tôm .......................................................... 10 1.1. Tôm sú Penaeus monodon .................................................................. 10 1.2. Tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei hay Penaeus vannamei .... 11 2. Đặc điểm dinh dưỡng của tôm ............................................................ 11 2.1. Hệ tiêu hóa .......................................................................................... 11 2.2. Tính ăn................................................................................................ 12 3. Đặc điểm sinh trưởng của tôm ............................................................ 13 3.1. Quá trình lột xác ................................................................................. 13 3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự lột xác ................................................... 13 3.3. Các giai đoạn phát triển ...................................................................... 14 4. Đặc điểm sinh thái của tôm ................................................................. 15 4.1. Phân bố ............................................................................................... 15 4.2. Đặc điểm môi trường sống .................................................................. 15 4.3. Vòng đời của tôm ............................................................................... 17 B. Câu hỏi và bài tập thực hành của học viên ................................................ 18 C. Ghi nhớ .................................................................................................... 18 Bài 2. CHUẨN BỊ ĐIỀU KIỆN NUÔI TÔM ................................................ 19 A. Nội dung .................................................................................................. 19 5 1. Thiết kế hệ thống ao nuôi .................................................................... 19 1.1. Mô hình ao nuôi tôm dưới tán rừng (rừng - ao kết hợp): ..................... 19 1.2. Mô hình rừng đước - ao nuôi tôm tách biệt ......................................... 20 2. Xây dựng ao........................................................................................ 21 2.1. Đắp bờ ao ........................................................................................... 21 2.2. Lắp đặt cống ....................................................................................... 24 2.3. San đáy ao .......................................................................................... 28 3. Chuẩn bị ao ......................................................................................... 28 3.1. Chuẩn bị ao mới......................................................................... ...