Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục - ThS. Trần Thanh Hương

Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục là tài liệu tham khảo cho sinh viên ngành Thiết kế thời tràng và Công nghệ may. Tài liệu gồm 5 chương: Khái quát về chất lượng quản lý, Chất lượng sản phẩm, Phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm, Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm, Quản lý chất lượng qua các công đoạn của quá trình sản xuất may công nghiệp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục - ThS. Trần Thanh Hương t rT×RƯỜNG® é HỌCµ GIÁOtDỤCo ĐÀO TẠOTP. HỒ CHÍ MINH n h ĐẠI ®BỘSƯ PHẠM VÀ THUẬT o ¹ KỸ KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG ------------------------------ GIÁO TRÌNH MÔN HỌC : QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC Người biên soạn: ThS. TRẦN THANH HƯƠNG T P. HỒ CHÍ MINH -2007- Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn t rT×RƯỜNG® é HỌCµ GIÁOtDỤCo ĐÀO TẠOTP. HỒ CHÍ MINH n h ĐẠI ®BỘSƯ PHẠM VÀ THUẬT o ¹ KỸ KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG ------------------------------ GIÁO TRÌNH MÔN HỌC : QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC M P. HC uat T y th K pham H Su ng D ruo n©T quye an B Người biên soạn: ThS. TRẦN THANH HƯƠNG T P. HỒ CHÍ MINH -2007- Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn Truong DH SPKT TP. HCM CN May vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa ĐẾ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC 1. Tên học phần : Quản lý chất lượng trang phục 2. Mã số môn học : 1251610 3. Số đơn vị học trình : 02 4. Phân bổ thời gian : Lý thuyết toàn phần 5. Điều kiện tiên quyết : - Cơ sở của quá trình sản xuất may công nghiệp - Chuyên đề toán : Xác suất thống kê 6. Thẩm định và đánh giá : - Đánh giá bài tập quá trình - Thi viết hết môn. 7. Đánh giá môn học : - Điểm quá trình : 40 % - Điểm kết thúc môn : 60% 8. Mục tiêu và nội dung vắn tắt học phần HCM * Mục tiêu : Sau khi hoàn tất môn học này, học sinh có khả. năng : TP huat - Hiểu được lịch sử, vai trò, chức năng và quá ttrình phát triển của quản lý chất Ky pham H Su lượng. ng D T uo - Xây dựng được các yêu cầurcủa quá trình quản lý chất lượng, chỉ tiêu chất lượng © của sản phẩm may. n quyen a B - Xây dựng các phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm may. - Kiểm tra chất lượng sản phẩm của một số sản phẩm may thông dụng. * Nội dung chính của modun : Chương 1 : Khái quát về quản lý chất lượng  Chương 2 : Chất lượng sản phẩm  Chương 3 : Phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm  Chương 4: Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm  Chương 5 : Quản lý chất lượng qua các công đoạn của quá trình sản xuất  may công nghiệp. Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn 1 ThS. TRAÀN THANH HÖÔNG - 2007 Truong DH SPKT TP. HCM CN May vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa Chương I : KHÁI QUÁT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG I. TÌM HIỂU VỀ SẢN PHẨM: I.1. Sản phẩm là gì: Sản phẩm là đối tượng nghiên cứu của nhiều lĩnh vực khác nhau như: Kinh tế học, Công nghệ học, Tâm lý học, Xã hội học, ... Trong mỗi một lĩnh vực, sản phẩm được nghiên cứu từ nhiều góc độ khác nhau theo những mục tiêu nhất định. Trong lĩnh vực Kinh doanh và Quản trị chất lượng, chúng ta sẽ nghiên cứu về sản phẩm trong mối quan hệ của nó với khả năng và mức độ thỏa mãn nhu cầu của nguời tiêu dùng, của xã hội với những điều kiện và chi phí nhất định. Vậy, sản phẩm là gì? Khi nào nó đạt được chất lượng mong muốn? Nó có khả năng thỏa ...