Giáo trình Tính toán tải nhiệt cho hệ thống lạnh thương mại và điều hòa không khí - CĐ Cơ Giới Ninh Bình

Giáo trình Tính toán tải nhiệt cho hệ thống lạnh thương mại và điều hòa không khí cung cấp cho người học các kiến thức: Ước tính tải nhiệt cho máy lạnh thương mại; Ước tính tải nhiệt điều hòa không khí thương mại. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tính toán tải nhiệt cho hệ thống lạnh thương mại và điều hòa không khí - CĐ Cơ Giới Ninh Bình BỘ Ộ NÔNG NGHIỆP VÀ V PHÁT TRIỂN ỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG ỜNG CAO ĐẲNG CƠ C GIỚI NINH BÌNH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ỌC/MÔ ĐUN: TÍNH TOÁN TẢI ẢI NHIỆT CHO HỆ THỐNG LẠNH ẠNH THƯƠNG TH MẠI VÀ ĐHKK NGHÀNH/NGHỀ: NGHÀNH/NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐHKK TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG NGHỀ(Ban hành kèm theo Quyết Quy định số: /QĐ-TCGNB TCGNB ngày thángnăm 201 2018 của Hiệu trưởng ởng Trường cao đẳng Cơ giới Ninh Bình) TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thểđược phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo vàtham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Tính toán tải nhiệt cho hệ thống lạnh thương mại và ĐHKK là mộttrong những mô đun tự chọn thuộc nghề Kỹ thuật máy lạnh và ĐHKK. Môđun này có ý nghĩa quyết định đến việc tiếp thu kiến thức cũng như kỹ năngnghề nghiệp. Giáo trình này được thiết kế theo mô đun thuộc hệ thống môđun/ môn học của chương trình đào tạo nghề Kỹ thuật máy lạnh và ĐHKK ởcấp trình độ Cao đẳng nghề và được dùng làm giáo trình cho học viên trongcác khóa đào tạo. Ngoài ra, tài liệu cũng có thể được sử dụng cho đào tạongắn hạn hoặc cho các công nhân kỹ thuật, các nhà quản lý và người sử dụngnhân lực tham khảo. Tính toán tải nhiệt cho hệ thống lạnh thương mại vàĐHKK là một việc quan trọng đòi hỏi những hiểu biết tổng quát về chuyênmôn . Mô đun này giúp để hình thành kỹ năng tính toán thiết kế tải nhiệt chohệ thống lạnh. Mặc dù đã hết sức cố gắng, song sai sót là khó tránh. Tác giảrất mong nhận được các ý kiến phê bình, nhận xét của bạn đọc để giáo trìnhđược hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Ninh Bình, ngày tháng năm 2019 Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: …………………. 2. ………………………… .. .. MỤC LỤC TrangBài1: Ước tính tải nhiệt cho máy lạnh thương mại. ................................................. 7 1. Truyền nhiệt ....................................................................................................... 7 1.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến truyền nhiệt ........................................................ 7 1.2 Các đặc tính của vật liệu cách nhiệt ............................................................. 8 1.3 Màn chắn hơi (bịt kín) .................................................................................. 8 1.4 Điều kiện môi trường xung quanh................................................................ 9 1.5 Các loại vật liệu cách nhiệt thông thường ................................................... 9 2. Cấu tạo và kiểu dáng tủ ................................................................................... 10 2.1.Tủ lạnh sâu ................................................................................................. 10 2.2. Tủ bảo quản thịt ......................................................................................... 12 2.3. Tủ bảo quản sữa ........................................................................................ 13 2.4. Tủ bảo quản rau và trái cây ..................................................................... 13 3. Phụ tải thay đổi không khí............................................................................... 13 4. Phụ tải sản phẩm.............................................................................................. 14 4.1. Nhiệt hiện ................................................................................................... 14 4.2. Nhiệt ẩn ...................................................................................................... 15 4.3. Nhiệt hô hấp ............................................................................................... 15 4.4. Nhiệt độ bảo quản ...................................................................................... 15 4.5. Thời gian vận chuyển sản phẩm trong phòng ........................................... 16 4.6. Độ ẩm ...................................................................................... ...