Giáo trình Tổ chức sự kiện (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Ninh Thuận

Giáo trình "Tổ chức sự kiện (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái quát hoạt động tổ chức sự kiện; các hoạt động cơ bản giai đoạn xúc tiến sự kiện; các hoạt động cơ bản giai đoạn chuẩn bị sự kiện; các hoạt động cơ bản giai đoạn diễn ra sự kiện;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tổ chức sự kiện (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Ninh Thuận ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH NINH THUẬN TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NINH THUẬN GIÁO TRÌNH Môn học: TỔ CHỨC SỰ KIỆN NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNGBan hành kèm theo Quyết định số: ngày tháng năm của Trường cao đẳng nghề Ninh Thuận Ninh Thuận, năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phépdùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếulành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Để thực hiện biên soạn giáo trình đào tạo nghề Quản trị khách sạn ở trình độ Caođẳng Nghề và Trung cấp Nghề, giáo trình Tổ chức sự kiện là một trong những giáo trìnhmôn học đào tạo chuyên ngành được biên soạn theo chương trình khung được Bộ Lao độngThương binh Xã hội và Tổng cục Dạy Nghề phê duyệt. Nội dung biên soạn ngắn gọn, dễhiểu, tích hợp kiến thức và kỹ năng chặt chẽ, logic. Khi biên soạn, nhóm biên soạn đã cố gắng cập nhật những kiến thức mới có liênquan đến nội dung chương trình đào tạo và phù hợp với mục tiêu đào tạo, nội dung lýthuyết và thực hành được biên soạn gắn với nhu cầu thực tế và có tính thực tiễn cao. Nội dung giáo trình được biên soạn với dung lượng thời gian đào tạo 60 giờ gồm có: Chương 1: Khái quát hoạt động tổ chức sự kiện Chương 2: Các hoạt động cơ bản giai đoạn xúc tiến sự kiện Chương 3: Các hoạt động cơ bản giai đoạn chuẩn bị sự kiện Chương 4: Các hoạt động cơ bản giai đoạn diễn ra sự kiện Chương 5: Công tác tổ chức giai đoạn kết thúc sự kiện Trong quá trình sử dụng giáo trình, tùy theo yêu cầu cũng như khoa học và côngnghệ phát triển có thể điều chỉnh thời gian và bổ sung những kiến thức mới cho phù hợp.Trong giáo trình, chúng tôi có đề ra nội dung thực tập của từng bài để người học củng cố vàáp dụng kiến thức phù hợp với kỹ năng. Tuy nhiên, tùy theo điều kiện cơ sở vật chất vàtrang thiết bị, các trường có thể sử dụng cho phù hợp. Ninh Thuận, ngày tháng năm 2017 Tham gia biên soạn MỤC LỤCGIÁO TRÌNH MÔN HỌC TỔ CHỨC SỰ KIỆN.................................................................. 1Tên môn học: Tổ chức sự kiện ............................................................................................... 1Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học: ................................................................... 1Chương 1: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG TỔ CHỨC SỰ KIỆN............................................ 2 1.Khái niệm ......................................................................................................................... 2 2.Mục đích ........................................................................................................................... 6 3.Yêu cầu ............................................................................................................................. 7 4.Phân loại ......................................................................................................................... 10 4.1.Theo tiêu chí quy mô ............................................................................................... 10 4.2.Theo tiêu chí hình thức ............................................................................................ 10 4.3.Theo tiêu chí nội dung ............................................................................................. 12 5.Ý nghĩa của hoạt động tổ chức sự kiện .......................................................................... 12 5.1.Đối với doanh nghiệp chuyên tổ chức sự kiện ........................................................ 12 5.2.Đối vối doanh nghiệp cần tổ chức sự kiện............................................................... 12 6.Những nhân tố tác động đến hoạt động tổ chức sự kiện ............................................... 15 6.1.Nhóm nhân tố khách quan ...................................................................................... 15 6.2.Nhóm nhân tố chủ quan ........................................................................................... 17 7.Quy trình tổ chức sự kiện ............................................................................................... 19 7.1.Tiếp xúc ................................................................................................................... 19 7.2.Đàm phán ................................................................................................................. 20 7.3.Xây dựng kế hoạch .................................................................................................. 21 7.4.Ký kết ....................................................................................................................... 22 7.5.Tổ chức thực hiện .................................................................................................... 23Câu hỏi ôn tập ....................................................................................................................... 24Chương 2: CÁC HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN GIAI ĐOẠN XÚC TIẾN SỰ KIỆN................. 25 1.Công tác thu thập thông tin ............................................................................................ 25 1.2.Khái niệm thông tin ................................................................................................. 25 1.3.Vai trò của thông tin ...... ...