Giò heo muối chiên giòn Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người

Giò heo muối chiên giònGiò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích và thường chỉ có ở các nhà hàng quán ăn. Tạp chí Món ngon giới thiệu cách làm món ăn này với những nguyên liệu đơn giản sau:Nguyên liệuGiò heo 1 cái (1,3 đến 1,4kg) Cần tây cắt nhuyễn 30g Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ 30g Tiêu sọ đập dập 30g Rượu vang trắng: 1 muỗng canh Nước mắm: 1 muỗng café Muối ½ muỗng Bột ngọt: 1 muỗng caféCách làmGiò heo làm sạch, bỏ móng, rút xương, để ráo. Cho hành,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giò heo muối chiên giòn Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều ngườiGiò heo muối chiên giònGiò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích vàthường chỉ có ở các nhà hàng quán ăn. Tạp chí Món ngon giới thiệucách làm món ăn này với những nguyên liệu đơn giản sau:Nguyên liệuGiò heo 1 cái (1,3 đến 1,4kg)Cần tây cắt nhuyễn 30gHành tím lột vỏ, cắt nhỏ 30gTiêu sọ đập dập 30gRượu vang trắng: 1 muỗng canhNước mắm: 1 muỗng caféMuối ½ muỗngBột ngọt: 1 muỗng caféCách làmGiò heo làm sạch, bỏ móng, rút xương, để ráo. Cho hành, cần tây, tiêu, rượuvang, mắm, muối… ướp cho ngấm gia vị . Cho giò heo vào tủ lạnh, để từ 1đến 2 giờ mới lấy ra.Khi giò heo bớt lạnh, mang cuốn trong giấy bạc thật chặt, để vào nồi hấpkhoảng 1 giờ 20 phút. Sau đó lấy giò heo ra, để nguội, bóc giấy bạc, rồi chovào chảo đầu đang sôi, lăn đều tay.Vặn nhỏ lửa cho giò heo giòn, sau đó vớt ra, để ráo dầu. Cắt nhỏ, bày ra đĩa,trang trí thêm cà rốt, rau xà lách… cho đẹp.Chấm cùng nước mắm chanh, tương ớt… đều được.Chúc bạn ngon miệng!