Giò heo sốt vang

Bày ra đĩa, cho nước sốt rượu vang lên.Trang trí củ hành tím bóc vỏ.Nguyên liệu:- 1 cái giò heo. - 500ml rượu vang. - 5 củ hành tím thái hạt lựu. - 2 thìa cà phê bột năng. - 1 thìa súp bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa cà phê đường, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giò heo sốt vang Giò heo sốt vangBày ra đĩa, cho nước sốt rượu vang lên.Trang trí củ hành tím bóc vỏ. Nguyên liệu: - 1 cái giò heo. - 500ml rượu vang. - 5 củ hành tím thái hạt lựu. - 2 thìa cà phê bột năng. - 1 thìa súp bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực hiện: - Chân giò rút xương, lóc lấy thịt, giữ nguyên phần da bên ngoài, phần thịt bêntrong thái nhỏ rồi ướp vơí gia vị vừa ăn. - Sau đó, nhồi phần thịt đã ướp vào giò heo (phần da), dùng chỉ hoặc dây lạtbuộc lại, hấp chín. - Bắc chảo dầu lên bếp, đơị nóng, phi hành thơm, cho rượu vang vào, nêm giavị vừa ăn. - Kế tiếp, cho bột năng pha nước vào tạo độ sánh. - Giò heo chín, cắt bỏ hết đường chỉ hoặc tháo dây lạt rồi thái khoanh.