Gỏi bưởi thịt ếch

Nguyên liệu: - 1/2 quả bưởi. - 2 con ếch thịt. - 1 quả dưa chuột. - 1/2 củ hành tây. - 1 quả ớt đỏ. - 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa súp đường, rau răm, lạc, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi bưởi thịt ếch Gỏi bưởi thịt ếch Cho gỏi ra đĩa. Thêm thịt ếch, rau răm thái nhỏ và lạc vào.Nguyên liệu:- 1/2 quả bưởi.- 2 con ếch thịt.- 1 quả dưa chuột.- 1/2 củ hành tây.- 1 quả ớt đỏ.- 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa súp đường, rau răm, lạc, dầu ăn. Thực hiện: - Ếch làm sạch, ướp với hạt nêm, tiêu và ít dầu ăn, để khoảng 10 phút, mang ránvàng giòn, gỡ lấy thịt, bỏ xuongs. Dưa chuột, ớt đỏ, hành tây thái sợi. - Hòa tan đường với nước chanh, nước mắm, tỏi xay, ớt xay. Rưới nước mắmpha vào rau củ và bưởi tách múi, trộn đều.