Gỏi đu đủ cá mòi

Gỏi đu đủ kết hợp với cá mòi, một sự kết hợp lạ lẫm sẽ mang đến cho các bạn một món ăn ngon, lạ miệng và cũng không kém phần hấp dẫn đấy. Nguyên liệu:500g đu đủ xanh 1 hộp cá mòi (250g/hộp) 20g rau quế 1 quả ớt 1 thìa cà phê hành phi, 1 thìa cà phê tỏi phi, 2 thìa súp dầu giấm, 1 thìa cà dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường.Các bước thực hiện: 1 Đu đủ gọt vỏ, ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, bào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi đu đủ cá mòiGỏi đu đủ cá mòiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútGỏi đu đủ kết hợp với cá mòi, một sự kết hợp lạ lẫm sẽ mang đến cho các bạn một mónăn ngon, lạ miệng và cũng không kém phần hấp dẫn đấy.Nguyên liệu:  500g đu đủ xanh  1 hộp cá mòi (250g/hộp)  20g rau quế  1 quả ớt  1 thìa cà phê hành phi, 1 thìa cà phê tỏi phi, 2 thìa súp dầu giấm, 1 thìa cà dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đườngCác bước thực hiện:1Đu đủ gọt vỏ, ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, bào sợi, bỏ hạt. Sau đó cho đu đủ đãbào vào nước đá lạnh ngâm khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước, trộn với dầu giấm. Rau quếnhặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt xắt nhuyễn.2Cá mòi khui nắp hộp, cho vào chén, nêm ít hạt nêm và đường vừa ăn. Đặt chén vào lò vi sónghâm 2 phút, lấy ra. Rưới cá mòi lên trên đu đủ, trộn đều cùng lá quế, hành, tỏi phi, ớt. Gắp gỏiđu đủ cá mòi ra đĩa, dùng làm món khai vị.