Thông tin tài liệu:
Nguyên liệu: - 1 gói há cảo. - 50g vừng trắng. - 1 thìa cà phê dầu vừng. - 2 thia súp nước tương. - 1 thìa súp giấm đỏ.- 4 tép tỏi, 1/2 thìa cà phê ớt băm, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Há cảo tẩm vừng Há cảo tẩm vừng Món này dùng nóng với nước chấm đã pha.Nguyên liệu:- 1 gói há cảo.- 50g vừng trắng.- 1 thìa cà phê dầu vừng.- 2 thia súp nước tương.- 1 thìa súp giấm đỏ. - 4 tép tỏi, 1/2 thìa cà phê ớt băm, dầu ăn. Thực hiện: - Rã đông tự nhiên há cảo. Rán giòn há cảo trong chảo nhiều dầu. Vớt ra để trêngiấy thấm cho ráo dầu. - Rang vàng vừng, một nửa giã nát, nửa còn lại để nguyên, trộn lẫn với nhau.Lăn há cảo đều qua vừng. - Nước chấm: Hòa đều hỗn hộp nước tương, giấm đỏ, dầu vừng, ớt băm và tỏitép thái lát hay băm nhuyễn.