Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3407
1
0
9 trang
Dùng nóng, dọn kèm nước chấm.Nguyên liệu: - 200g mực. - 12 con tôm sú. - 12 con nghêu. - 1 quả cà chua. - 1 thìa cà phê sả băm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hải sản sốt húng quế Hải sản sốt húng quế Dùng nóng, dọn kèm nước chấm.Nguyên liệu:- 200g mực.- 12 con tôm sú.- 12 con nghêu.- 1 quả cà chua.- 1 thìa cà phê sả băm. - 1 thìa cà phê hành tím băm. - 2 thìa súp sốt cà chua. - 1/2 củ hành tây tím. - 1 thìa súp giấm. - 2 thìa súp tương ớt. - Đường, hạt nêm, húng quế, dầu ăn. Thực hiện: - Tôm rửa sạch, cắt bỏ chân, râu. Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn. Nghêungâm và chà sạch, chần sơ qua nước sôi. - Đun nóng ít dầu trong chảo, phi thơm sả, hành tím, riềng. Cho sốt cà chua,tương ớt, giấm vào đun sôi. Cho hải sản, cà chua và hành tây tím thái hạt lựu vào nấuchín, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Cho húng quế để nguyên lá hoặc thái nhỏ vào trộnđều cho dậy hương thơm.
