Hành tây diệt tế bào ung thư

Không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn ngon, hành tây còn có nhiều tác dụng chữa bệnh và bảo vệ sức khỏe.Hành tây. Ảnh minh họa. Nguồn: Internet. Phòng chống ung thưCác chuyên gia chỉ ra rằng hành tây và những loại cùng họ có khả năng phòng chống và khống chế nhiều loại ung thư. Một nghiên cứu tại Pháp cho thấy, những phụ nữ mà thường xuyên ăn hành tây hoặc tỏi có tỷ lệ mắc ung thư vú rất thấp. Công dụng chống ung thư của hành tây có được là do hai...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hành tây diệt tế bào ung thư Hành tây diệt tế bào ung thưKhông chỉ là nguyên liệu chế biến cácmón ăn ngon, hành tây còn có nhiềutác dụng chữa bệnh và bảo vệ sứckhỏe.Hành tây. Ảnh minh họa. Nguồn:Internet.Phòng chống ung thưCác chuyên gia chỉ ra rằng hành tây vànhững loại cùng họ có khả năng phòngchống và khống chế nhiều loại ung thư.Một nghiên cứu tại Pháp cho thấy, nhữngphụ nữ mà thường xuyên ăn hành tâyhoặc tỏi có tỷ lệ mắc ung thư vú rất thấp.Công dụng chống ung thư của hành tâycó được là do hai chất selen và quercetin.Selen có khả năng kích thích các phảnứng miễn dịch của cơ thể, từ đó có thểkhống chế sự sinh trưởng của các tế bàoung thư.Quercetin có khả năng khống chế sự hoạtđộng của tế bào ung thư. Các cuộc điềutra cho thấy những người thường xuyênăn hành tây có tỷ lệ nhiễm các bệnh ungthư ít hơn những người khác 25%.Bảo vệ tim mạchHành tây là loại rau củ duy nhất cho đếnthời điểm hiện tại có chứa prostaglandinA.Prostaglandin A có khả năng mở rộngmạch máu và giảm độ nhớt máu từ đó cótác dụng tăng lưu lượng máu mạch vànhvà phòng ngừa sự hình thành huyết khối.Hành tây còn chứa lượng quercetinphong phú. Các nhà khoa học chỉ ra rằngquercetin có khả năng chống oxy hóalipoprotein mật độ thấp.Tốt cho tiêu hóaHành tây có mùi rất nồng vì vậy màchúng ta thường bị chảy nước mắt mỗikhi sơ chế nó. Nhưng cũng chính bởi mùiđặc biệt này mà hành tây có khả năngkích thích tiết axit dạ dày và tăng cảmgiác ngon miệng.Các nghiên cứu từ động vật cho thấyhành tây có khả năng thúc đẩy nhụ độngdạ dày, kích thích cảm giác thèm ăn củanhững người biếng ăn./.