Hạt dẻ, thuốc tráng dương

Hạt dẻ là loại thức ăn chơi vào mùa đông vừa ngọt bùi và càng thấy thú vị khi nhai kỹ. Ở Việt Nam hạt dẻ có nhiều ở các vùng rừng núi phía Bắc, nhưng ngon bùi nổi tiếng vẫn là hạt dẻ Trùng Khánh - Cao Bằng. Nguồn gốc của hạt dẻ có lẽ là ở Trung Quốc và Nhật Bản từ thời cổ đại. Tên khoa học của hạt dẻ là Castanea.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hạt dẻ, thuốc tráng dương Hạt dẻ, thuốc tráng dươngHạt dẻ là loại thức ăn chơi vào mùa đông vừa ngọt bùi và càng thấy thú vị khinhai kỹ. Ở Việt Nam hạt dẻ có nhiều ở các vùng rừng núi phía Bắc, nhưngngon bùi nổi tiếng vẫn là hạt dẻ Trùng Khánh - Cao Bằng. Nguồn gốc của hạtdẻ có lẽ là ở Trung Quốc và Nhật Bản từ thời cổ đại. Tên khoa học của hạt dẻlà Castanea.Có nhiều loại hạt dẻ như ở Trung Quốc, Nhật Bản và châu Âu, cả ba loại hạt dẻnày đều chiếm một hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng đáng chú ý là chất xơ tronghạt dẻ chiếm tỷ lệ cao có lợi cho việc tiêu hóa. Nó còn chứa các vitamine nhóm Bbao gồm folacin, vitamine C trong hạt dẻ là 28,35g, cùng nhiều chất khoáng nhưCa, Mg, Fe, P, Mn, đồng, kẽm, Selen và nguồn kali dồi dào với số lượng từ 119 –715mg trong 100g hạt dẻ. Hạt dẻ đã nấu chín cho từ 57 – 153calo tùy theo chủngloại. Proteine chứa trong hạt dẻ thấp, khoảng 0,82 – 2,88g/100g; nhưng lại giàutinh bột. Qua nhiều kết quả nghiên cứu người ta còn thấy hạt dẻ giúp phòng chốngbệnh tim mạch, giảm cholesterol nhờ chất Magne khá cao (8omg/10g).Đông y cho rằng hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm đi vào 3 kinh tỳ, vị và thận. Có côngnăng bổ thận ích tinh, làm mạnh gân cốt, tăng cường chức năng tiêu hóa, nuôidưỡng dạ dày, cầm máu, chữa trị tiêu chảy do tỳ, vị hư hàn hay lưng gối do thậnhư… Ngoài tác dụng bổ dương, cải thiện chức năng sinh dục ở nam giới, hạt dẻ làthức ăn có lợi cho tim mạch, tiểu đường. Thật vậy hạt dẻ không chỉ mang lại sựsung sức cho nam giới mà còn tốt cho người bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch,huyết áp. Vì vậy trong Đông y có câu: Mùa đông ăn hạt dẻ tốt hơn uống thuốc bổthận.Điều này lại trùng hợp với kết quả nghiên cứu hiện đại mà gần đây các nhà khoahọc thuộc trường Đại học tổng hợp Malaysia đã bào chế thành công loại thuốc cótên là N-Hanz mà thành phần chính của chế phẩm này là acide amine được chiết từhạt dẻ. Hoạt chất này có tác dụng làm giãn nở mao mạch, điều chỉnh lượng máudẫn đến dương vật khiến máu dồn về nhiều làm cải thiện đáng kể chứng bất lực ởnam giới. Các người sử dụng loại thuốc này trên kết quả thử nghiệm cho thấykhông có tác dụng phụ nào xuất hiện.Giáo sư Kim Kah Hwi, người đứng đầu nhóm nghiên cứu này cho biết rằng thuốcsẽ phát huy tác dụng sau 1 giờ sử dụng và có thể kéo dài nhiều giờ sau đó. Ngoài racác nhà khoa học còn cho biết thuốc sản xuất từ hạt dẻ không những an toàn màcòn tốt cho cả những người mắc chứng cao huyết áp hay bệnh nhân bị thay van timnhân tạo và chứng tiểu đường.