Hàu Hấp Gừng

Hàu Hấp Gừng Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích. Nguyên Liệu: - 5 con hàu sữa tươi, loại lớn. - 1 củ gừng tươi. - 1 thìa cà phê dầu hào. - 1/4 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa tiêu sọ. - 1/2 củ cà rốt. - Hành lá. ớt sừng, rau răm. Thực Hiện: - Cạo vỏ gừng , rửa sạch, thái sợi chỉ. - Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên. - Đập giập tiêu sọ vừa nát. - Rửa sạch hành lá, ớt,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hàu Hấp Gừng Hàu Hấp Gừng Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích. Nguyên Liệu: - 5 con hàu sữa tươi, loại lớn. - 1 củ gừng tươi. - 1 thìa cà phê dầu hào. - 1/4 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa tiêu sọ. - 1/2 củ cà rốt. - Hành lá. ớt sừng, rau răm. Thực Hiện: - Cạo vỏ gừng , rửa sạch, thái sợi chỉ. - Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên. - Đập giập tiêu sọ vừa nát. - Rửa sạch hành lá, ớt, cà rốt, thái sợi chỉ. - Trộn đều gừng, hành lá, ớt sừng, cà rốt, bột nêm, tiêu sọ, dầu hào. - Cho hỗn hợp này lên hàu, hấp chín.