Hàu Sốt Patê

Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương. Nguyên Liệu: - 200gr cải thìa. - 100gr patê gan. - 150gr thịt hàu. - 3 nhánh tiêu xanh. - 1/4 củ hành tây, thái sợi. - 1/2 củ cà rốt, thái sợi. - 1 thìa bột ngô. - 1/2 bát nước dùng. - Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hàu Sốt Patê Hàu Sốt Patê Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương. Nguyên Liệu: - 200gr cải thìa. - 100gr patê gan. - 150gr thịt hàu. - 3 nhánh tiêu xanh. - 1/4 củ hành tây, thái sợi. - 1/2 củ cà rốt, thái sợi. - 1 thìa bột ngô. - 1/2 bát nước dùng. - Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay. Thực Hiện - Rửa sạch cải thìa, chẻ làm 6 nhánh, chần qua nước sôi, xếp ra đĩa. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hàu, patê, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào đảo đều. - Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh. - Rưới sốt patê lên đĩa cải thìa, rắc tiêu.