Hoa bí nấu giò sống

Các bước thực hiện: 1Hoa bí bỏ nhụy, giữ lại một đoạn cọng ngắn dính với hoa, tước bỏ lớp vỏ ngoài của cọng, rửa sạch, để ráo.2Giò sống vo viên cỡ quả quất( quả tắc).Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh mỏng.Tôm khô ngâm mềm với nước ấm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối giã sơ.3Cho khoảng một lít nước cùng với tôm khô. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 10 phút để tôm ra nước ngọt rồi thả giò sống và cà rốt vào nấu.Giò sống chín, bạn cho hoa bí vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hoa bí nấu giò sốngHoa bí nấu giò sốngMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútĐể viên giò chín không khô, bạn vớtviên giò ra để riêng trước khi cho hoabí vào nồi chanh. Cho viên giò vào lạitrước khi tắt bếp.Nguyên liệu: 350g hoa bí • 50g giò sống • 30g tôm khô • 100g cà rốt • 2 thìa cà phê bột gia vị • 2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu •Các bước thực hiện:1Hoa bí bỏ nhụy, giữ lại một đoạn cọngngắn dính với hoa, tước bỏ lớp vỏ ngoàicủa cọng, rửa sạch, để ráo.2Giò sống vo viên cỡ quả quất( quả tắc).Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh mỏng.Tôm khô ngâm mềm với nước ấm, rửasạch, để ráo, cho vào cối giã sơ.3Cho khoảng một lít nước cùng với tômkhô. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại, đuntiếp khoảng 10 phút để tôm ra nước ngọtrồi thả giò sống và cà rốt vào nấu.Giò sống chín, bạn cho hoa bí vào và nêmbột gia vị, hạt nêm. Khi nước sôi lại, bạntắt bếp, thêm một ít tiêu.