Hóa sinh học và y dược

Sinh học là một môn khoa học về sự sống (từ tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống, và logos là môn học).Tính đặc hiệu và cơ chế tác động tùy thuộc cơ quan đích và cấu tạo của Hormon.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hóa sinh học và y dượcHOÙA SINH HOÏC VAØ Y DÖÔÏCTheo ñònh nghóa coå ñieån : hoùa sinh laø moân hoïc nghieân cöùu veànhöõng cô sôû hoùa hoïc cuûa söï soáng. Teá baøo = ñôn vò caáu truùc vaø chöùc naêng cuûa cô theå soángHoùa sinh hoïc laø moân hoïc nghieân cöùu veà thaønh phaàn hoùa hoïc cuûacaùc teá baøo cô theå soáng, cuøng vôùi caùc phaûn öùng vaø caùc quaù trìnhmaø chuùng traûi qua. Hoùa sinh hoïc  Sinh hoïc teá baøo, Sinh hoïc phaân töû vaø Di truyeàn hoïc phaân töûMuïc ñích cuûa hoùa sinh hoïc :Moâ taû vaø giaûi thích ôû möùc ñoä phaân töû taát caû caùc tieán trình hoùa hoïccuûa caùc teá baøo soángNhaø Hoùa sinh hoïc phaûi :-Taùch rieâng bieät voâ soá caùc phaân töû hieän dieän trong teá baøo-Xaùc ñònh caáu truùc cuûa caùc phaân töû naøy-Xaùc ñònh chöùc naêng cuûa töøng phaân töû naøy Söû duïng raát nhieàu kyõ thuaät phaân tíchCaùc phöông phaùp phaân tích chuû yeáu ñöôïc söû duïng trong caùcphoøng thí nghieäm hoùa sinh1- Caùc phöông phaùp phaân laäp vaø tinh cheá caùc sinh phaân töû:-Muoái keát (tuûa protein baèng amoni sulfat….)-Saéc kyù : giaáy, trao ñoåi ion, aùi löïc, lôùp moûng, khí, loûng, loûng caoaùp, loïc gel-Ñieän di: giaáy, cao aùp, thaïch, acetat cellulose, gel tinh boät, gelpolyacrylamid, gel SDS-polyacrylamid- Sieâu ly taâm2- Caùc phöông phaùp xaùc ñònh caáu truùc cuûa caùc sinh phaân töû:-Phaân tích caùc nguyeân toá-Phoå UV, khaû kieán, IR, NMR- Thuûy phaân baèng acid hay kieàm ñeå khaûo saùt thaønh phaàn caáu taïocô baûn cuûa caùc chaát-Söû duïng caùc enzym ñaëc hieäu phaân huûy caùc chaát ñeå khaûo saùt(VD: protease, nuclease, glycosidase)-Khoái phoå-Caùc phöông phaùp phaân tích trình töï ñaëc hieäu (VD: phaân tíchtrình töï cuûa caùc protein vaø acid nucleic)-Phaân tích tinh theå baèng tia XKieán thöùc veà hoùa sinh laø caàn thieát cho taát caû caùc khoa hoïc veàsöï soángDi truyeàn : lieân quan ñeán kieán thöùc veà acid nucleic cuûa HoùasinhSinh lyù hoïc : nghieân cöùu veà chöùc naêng cuûa cô theå ( lieân quanmaät thieát vôùi hoùa sinh hoïc)Mieãn dòch hoïc : söû duïng nhieàu kyõ thuaät hoùa sinh vaø nhieàu tieánboä cuûa mieãn dòch hoïc ñöôïc öùng duïng roäng raõi bôûi caùc nhaø hoùasinhDöôïc löïc hoïc vaø Döôïc hoïc: döïa treân cô sôû lyù thuyeát veà hoùasinh hoïc vaø sinh lyù hoïc. Ñaëc bieät, haàu heát caùc döôïc phaåm ñeàuñöôïc chuyeån hoùa baèng caùc phaûn öùng xuùc taùc bôûi caùc enzymCaùc chaát ñoäc taùc ñoäng nhö theá naøo treân caùc phaûn öùng vaø caùc quaùtrình hoùa sinh trong cô theå : ñoäc chaát hoïcCaùc kieán thöùc hoùa sinh ñöôïc söû duïng nhieàu ñeå nghieân cöùu caùckhía caïnh caên baûn cuûa caùc loaïi beänh : beänh lyù hoïcVi sinh hoïc,ñoäng vaät hoïc, thöïc vaät hoïc söû duïng caùc tieán boä cuûahoùa sinh hoïc haàu nhö tuyeät ñoái Caùc raøo caûn cuûa caùc khoa hoïc veà söï soáng ñaõ bò thaùoboû : hoùa sinh hoïc trôû thaønh ngoân ngöû chung cuûa caùc ngaønh khoahoïc naøy.Moái quan heä töông hoã giöõa hoùa sinh hoïc vaø y döôïc hoïc thuùcñaåy nhieàu tieán boä trong caû hai lónh vöïcHai lónh vöïc chuû yeáu cuûa caùc nhaø khoa hoïc veà söùc khoûe :-hieåu roõ vaø duy trì ñöôïc söùc khoûe con ngöôøi-hieåu roõ vaø trò lieäu hieäu quaû caùc beänh taätHoùa sinh hoïc aûnh höôûng raát nhieàu treân caû 2 lónh vöïc naøy+ Hoùa sinh hoïc laøm saùng toû nhieàu khía caïnh veà söùc khoûe vaøbeänh taät+ Nghieân cöùu veà caùc khía caïnh cuûa söùc khoûe vaø beänh taät môûra theâm nhieàu lónh vöïc môùi cuûa hoùa sinhVí duï:-Kieán thöùc veà caáu truùc vaø chöùc naêng cuûa protein thì caàn thieát ñeålaøm saùng toû söï khaùc nhau veà maët hoaù sinh cuûa hemoglobin bìnhthöôøng vaø hemoglobin S (beänh hoàng caàu hình lieàm) (acidglutamic ôû vò trí 6 chuoãi  ñöôïc thay baèng valin)-Maët khaùc vieäc phaân tích Hemoglobin S goùp phaàn giuùp hieåu roõhôn veà caáu truùc vaø chöùc naêng cuûa caû 2 loaïi Hb bình thöôøng vaøbaát thöôøng HOÙA SINH Acid Protein Lipid Hydrat carbon nucleicBeänh di truyeàn Beänh thieáu Beänh xô vöõa Ñaùi thaùo maùu HbS ñoäng maïch ñöôøng tuïy Y DÖÔÏC SÖÏ BÌNH THÖÔØNG CUÛA CAÙC QUAÙ TRÌNH HOÙA SINH LAØ CÔ SÔÛ CUÛA SÖÙC KHOÛEWHO ñònh nghóa veà söùc khoûe: laø tình traïng toát veà caùc maëtsinh lyù, taâm lyù, xaõ hoäi vaø khoâng chæ ñôn thuaàn laø khoâng coùbeänh taät hay khuyeát taät.Ñöùng veà quan ñieåm tuyeät ñoái cuûa Hoùa sinh hoïc: söùc khoûe coùtheå ñöôïc xem nhö laø tình traïng maø taát caû caùc phaûn öùng trongvaø ngoaøi teá baøo xaûy ra trong cô theå ñöôïc tieán haønh vôùi tyû leätöông öùng vôùi söï sinh toàn cao nhaát cuûa sinh vaät trong ñieàukieän sinh lyùThöïc teá :Chaêm soùc söùc khoûe = Kieán thöùc veà sinh hoïc + Taâm lyù hoïc+Xaõ hoäi hoïcCaùc nghieân cöùu veà Hoùa sinh taùc ñoäng ñeán Dinh döôõng hoïc vaø Y hoïc döï phoøngÑieàu kieän tieân quyeát ñeå baûo veä söùc khoûe : coù khaåu phaàn aêntoái öu veà maët dinh döôõng (ñaày ñuû vaø haøi hoøa caùc chaát)+ caùc vitamin+ caùc acid amin+ moät soá acid beùo+ caùc chaát khoaùng+ nöôùcDinh döôõng hoïc coøn coù muïc ñích ngöøa beänh (xô vöõa ñoängmaïch, ung böôùu): Y hoïc döï phoøngÑeå hieåu roõ veà dinh döôõng caàn raát nhieàu kieán thöùc veà Hoùa sinh Haàu nhö taát caû caùc beänh ñeàu coù cô sôû hoùa sinh cuûa noù-Haàu heát beänh taät = bieåu hieän baát thöôøng cuûa phaân töû,cuûa phaûnöùng hoùa hoïc hay caùc tieán trình hoùa sinhCaùc yeáu toá chính gaây beänh ôû ñoäng vaät vaø ngöôøi goàm:1- Taùc nhaân vaät lyù: chaán thöông cô hoïc, nhieät ñoä cao, thay ñoåiñoät ngoät aùp suaát khí quyeån, phoùng xaï, shock do ñieän…2- Taùc nhaân hoùa hoïc, goàm caû döôïc phaåm: caùc hôïp chaát ñoäc,thuoác ñieàu trò…3- Taùc nhaâ ...