Hướng tới cơ cấu giống chín rải vụ nhằm phát triển cây ăn quả có múi đáp ứng nhu cầu thị trường

Nghệ An là tỉnh có nhiều tiềm năng về tài nguyên đất và điều kiện sinh thái để phát triển các loại cây ăn quả nói chung, cây ăn quả có múi nói riêng. Thực tế sản xuất trong nửa thế kỷ qua đã cho thấy một trong những cây trồng mũi nhọn nổi tiếng của kinh tế hàng hoá vùng Phủ Quỳ là trồng cam quýt tập trung, chuyên canh với sản lượng riêng cây cam trong nhiều năm đạt trên 6.000-7.000 tấn cho dù gặp điều kiện bất thuận. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng tới cơ cấu giống chín rải vụ nhằm phát triển cây ăn quả có múi đáp ứng nhu cầu thị trường Hướng tới cơ cấu giống chín rải vụ nhằm phát triển cây ăn quả có múi đáp ứng nhu cầu thị trườngNghệ An là tỉnh có nhiều tiềm năng về tài nguyên đất và điều kiện sinh thái đểphát triển các loại cây ăn quả nói chung, cây ăn quả có múi nói riêng. Thực tế sảnxuất trong nửa thế kỷ qua đã cho thấy một trong những cây trồng mũi nhọn nổitiếng của kinh tế hàng hoá vùng Phủ Quỳ là trồng cam quýt tập trung, chuyên canhvới sản lượng riêng cây cam trong nhiều năm đạt trên 6.000-7.000 tấn cho dù gặpđiều kiện bất thuận. Để khai thác hiệu quả hơn nữa lợi thế tự nhiên của vùng, pháttriển cây ăn quả có múi, đáp ứng nhu cầu thị trường, việc hướng tới một cơ cấugiống chín rải vụ là rất cần thiết. Nghệ An là tỉnh có nhiều tiềm năng về tài nguyên đất và điều kiện sinh thái đểphát triển các loại cây ăn quả nói chung, cây ăn quả có múi nói riêng. Thực tế sảnxuất trong nửa thế kỷ qua đã cho thấy một trong những cây trồng mũi nhọn nổitiếng của kinh tế hàng hoá vùng Phủ Quỳ là trồng cam quýt tập trung, chuyên canhvới sản lượng riêng cây cam trong nhiều năm đạt trên 6.000-7.000 tấn cho dù gặpđiều kiện bất thuận. Để khai thác hiệu quả hơn nữa lợi thế tự nhiên của vùng, pháttriển cây ăn quả có múi, đáp ứng nhu cầu thị trường, việc hướng tới một cơ cấugiống chín rải vụ là rất cần thiết. Hiện nay, cam Phủ Quỳ với một số giống truyền thống chỉ chín tập trung mộtvụ (tháng 10 đến cuối tháng 12) nên chuyện được mùa rớt giá thường xảy ra. Cứsau mùa cam ta, các loại cam quýt từ khắp nơi trong Nam ngoài Bắc và cả củaTrung Quốc lại chiếm chỗ thị trường đến tận những chợ quê vốn là lãnh địa củavùng cam. Nguyên nhân trước hết là do chủng loại cam của ta quá ít, chỉ có 3giống là Vân Du, Xã Đoài, Sông Con mà chất lượng thì còn tồn tại một số nhượcđiểm như nhiều xơ bã, nhiều hạt, thường bị nhiễm bệnh, nhất là greening. Về mặttổ chức sản xuất, cam ta thường chín vào mùa mưa, phải tập trung thu hoạch. Vớikinh doanh thì chỉ 2 tháng có thu, còn 10 tháng còn lại là phải chi. Ngoài ra do sảnphẩm là quả tươi nên rất ảnh hưởng đến sức tiêu thụ. Vấn đề xây dựng một cơ cấu giống cam quýt chín rải vụ tuy đã được đặt ra từnhững năm 80 của thế kỷ trước nhưng chưa thành công do nguồn quỹ gen của tacòn rất hạn chế mà sản xuất thì vẫn quen nếp lấy các giống truyền thống làm chủđạo, việc ứng dụng các tiến bộ khoa học về giống chưa được chú trọng. Thực hiệnchương trình hợp tác Việt Nam - Cuba về giống cây ăn quả có múi, ngay từ năm1976, một tập đoàn giống cam, chanh, quýt, bưởi đã được nhập từ Cuba về khảonghiệm tại Nông trường 26/3 - Thanh Hoá gồm các giống cam Hamlin, OlindaValencia, Camben Valencia, Victoria; các giống chanh Persa, Eureka; quýt Dancy;bưởi Jiabarito. Đầu năm 1980, các giống trên được đưa vào khảo nghiệm tại cácnông trường Phủ Quỳ là Tây Hiếu, Đông Hiếu, 19-5, Cờ Đỏ, Sông Con, An Ngãi.Sau 5 năm theo dõi đã có sự đánh giá, chủ yếu là 2 giống cam Hamlin và Valencia. Cam Hamlin có nguồn gốc từ Mỹ được nhập vào Cuba năm 1968, là giống chínsớm, cây sinh trưởng khoẻ, chiều cao và bề rộng tán tương đương với cam ta, khiphân tích quả ở thời kỳ chín vào tháng 9, trước cam ta 1 tháng đã cho thấy 2/10chỉ số E/A đã đạt 8,4 hàm lượng đường tổng số 8% tính từ khi ra hoa đến thuhoạch là 8 tháng, quả có hương vị đặc biệt, vỏ mỏng nhất trong các giống cam, rấtít bã, ít hạt (dưới 4 hạt/quả), thịt quả đẹp, nhiều nước nhưng có nhược điểm là quảnhỏ (khoảng 150g/quả). Ở tuổi thứ 5, mỗi cây đã cho 100-200 quả. Tuy nhiên, dodiện tích khảo nghiệm nhỏ ở mỗi điểm, sản lượng chưa thành hàng hoá lớn, quả lạichín sớm khó bảo vệ nên cũng chỉ dừng lại sau mấy năm trồng thử. Cam Valencia vốn là dòng thực sinh địa phương của Cuba, năm 1968 Cubanhập giống thuần từ Mỹ. Cả hai giống Olinda và Camben Valencia khảo nghiệmtại Phủ Quỳ sinh trưởng không kém các giống cam của địa phương. Trong đó,Olinda Valencia có ưu thế hơn, tán rộng, lá to, tiềm năng năng suất cao, quy luậtra hoa kết quả, thời kỳ rụng quả sinh lý cũng không khác cam ta, riêng thời kỳ chín là rất muộn (từ tháng 12 đến tháng 2, có thể đến tháng 3 năm sau). Theo kết quả phân tích, đến 30/11 hàng năm (tức là cuối vụ thu hoạch cam ta), chỉ số chín của cam Valencia mới đạt 7,4-7,6, chưa đến độ chín (8,5). Khi so sánh giữa các giống cam chín sớm, trung bình, muộn tại Phủ Quỳ thì thấy rõ sự chênh lệch về thời kỳ chín qua một số chỉ tiêu sinh hoá. Hamlin Sông Con Vân Du Valencia Đư Nư NưThời Aci Aci Aci ờn Aci Nư Đư Đườ Đườ Nướ ớc ...