Danh mục

Influence of spray-drying conditions on the physicochemical properties of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) powder made from peel and flesh

Số trang: 7      Loại file: pdf      Dung lượng: 586.63 KB      Lượt xem: 10      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 3,000 VND Tải xuống file đầy đủ (7 trang) 0

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

The present study "Influence of spray-drying conditions on the physicochemical properties of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) powder made from peel and flesh" focused on the effects of spray-drying conditions such as coating material concentration and spray-drying temperature on the physicochemical characteristics of red-fleshed dragon fruit powder made from peel and flesh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Influence of spray-drying conditions on the physicochemical properties of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) powder made from peel and flesh

Tài liệu được xem nhiều: