Kế hoạch truyền thông giáo dục sức khỏe của ngành học mầm non

Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây: Ăn nhiều rau, quả giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim, đột quỵ,ổn định huyết áp và ngăn ngừa một số bệnh ung thư, hạn chế hiệu quảcác bệnh liên quan đến đường ruột đặc biệt là viêm ruột thừa, bảo vệmắt khỏi bị 2 loại bệnh thoái hóa rất phổ biến, đó là đục nhân mắt vàchấm đen trong mắt…
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kế hoạch truyền thông giáo dục sức khỏe của ngành học mầm non Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHOẺ CỦA NGÀNH HỌC MẦM NONTháng 1: 1. Những điều cần tránh trong ăn uống để bảo vệ sức khoẻ. 2. Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây. Hướng dẫn cách làm một số nước trái cây. 3. Giới thiệu các món ăn có sử dụng rau cho trẻ. 4. Hướng dẫn cách chế biến các món ăn có sử dụng rau phù hợp với trẻ dưới 1 tuổi và trên 1 tuổi. 5. Phòng bệnh tiêu chảy – Chăm sóc trẻ tiêu chảy. 6. Tuyên truyền chích ngừa bệnh sởi. 7. Tuyên truyền hiệu quả phòng chống béo phì.Giới thiệu các hoạt động vui chơi tích cực cho trẻ bằng hình ảnh. 8. Tuyên truyền xếp loại tay nghề cho giáo viên.Những điều cần tránh trong ăn uống để bảo vệ sức khỏe. ● Ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh, ôi thiu , không rõ nguồn gốc dễ gây ngộ độc thực phẩm. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com ● Ăn nhiều bánh kẹo, uống thức uống có ga….không đảm bảo về thành phần dinh dưỡng cho cơ thể lại dễ gây béo phì. ● Ăn uống không đủ chất, không đủ thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn, chỉ ăn một loại thức ăn ưa thích sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng. ● Không ăn rau quả, đây là nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể. ● Ăn không đủ bữa , không theo giờ giấc. Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây. Hướng dẫn cách làm một số loại nước trái cây. Đã gọi là một chế độ ăn uống khoa học, và an toàn thì không thể thiếurau xanh và các loại hoa quả . 1. Giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây Ăn nhiều rau, quả giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim, đột quỵ,ổn định huyết áp và ngăn ngừa một số bệnh ung thư, hạn chế hiệu quảcác bệnh liên quan đến đường ruột đặc biệt là viêm ruột thừa, bảo vệmắt khỏi bị 2 loại bệnh thoái hóa rất phổ biến, đó là đục nhân mắt vàchấm đen trong mắt… Không ít người không có thói quen ăn nhiều rau và hoa quả, hoặc nếucó thì thực đơn cũng rất nghèo nàn. Ngoài ra, những nhầm lẫn giữa rau và củ quả như cho rằng khoai tâycũng là một loại rau... (thực tế khoai tây chỉ cung cấp tinh bột giống cácloại ngũ cốc khác chứ không phải là một loại rau) hoặc đa số mọi ngườichỉ nghĩ rau xanh, hoa quả chỉ có tác dụng nhuận tràng, tránh táo bón vàlàm đẹp da... Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Các kết quả nghiên cứu mới nhất được thực hiện rất công phucủa các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu sức khỏe của Đại họcHarvard đã đưa ra những mối liên hệ chặt chẽ về tác dụng của rau, quảvới khả năng ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh ung thư và tim mạch. Tuy nhiên, ăn nhiều thôi chưa đủ mà còn cần phải đa dạng hóa thựcđơn nữa. Cũng theo kết luận rút ra từ các cuộc nghiên cứu này, mỗi ngày cơ thểcần từ 150-250g rau quả. Với những ai mỗi ngày cần ít nhất 2000 calo đểduy trì cân nặng và sức khỏe cần bổ sung 200-300g rau quả. Rau quả với bệnh tim mạch Rau quả có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Đâylà một kết luận rõ ràng và đã được công nhận trên toàn thế giới. Nhữngngười ăn rất nhiều rau, quả thì nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng nhưkhả năng phát triển của các loại bệnh này thấp hơn nhiều so với nhữngngười ăn ít hơn. Những người ăn khoảng 200-300g rau, quả/ngày giảm hơn 30% nguycơ mắc bệnh tim và đột quỵ so với những người chỉ ăn ở mức tối thiểu (íthơn 50g/ngày). Mặc dù rau quả có tác dụng chung chống các bệnh tim mạch, nhưngvẫn có một số loại rau quả có tác dụng nhiều hơn và có khả năng phòngtránh nhiều loại bệnh khác, đặc biệt là: các loại rau màu xanh đậm, nhiềulá như rau diếp, rau bina (cải bó xôi); các loại rau thuộc họ cải như bôngcải xanh (súp lơ), bắp cải, các loại cải xoăn và các loại quả họ cam chanhnhư cam, chanh, bưởi. Bạn cần đa dạng hóa các loại rau và hoa quả. Chọn nhiều loại rau gồmcác loại rau nhiều lá, rau xanh, rau lá sậm, các loại rau và hoa quả có màuvàng, đỏ, cà chua, cà chua đóng hộp và các loại quả thuộc họ cam chanh. Khác với các loại thực phẩm khác khi ăn quá nhiều thường phát sinhtác dụng phụ, ăn nhiều rau xanh không bao giờ thừa. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nên ăn quá nhiều một lúc hoặctăng lượng rau, quả lên một cách đột ngột và chỉ chọn loại rau nào nhiềudinh dưỡng nhất hay hợp khẩu vị nhất mà thôi ...