KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHOẺ - Tháng 12

Giới thiệu thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng. Phòng bệnh do thiếu sắt (thiếu máu). Phòng bệnh do thiếu canxi và sinh tố D (còi xương, co giật). Hướng dẫn cách rửa rau hợp vệ sinh. Hướng dẫn cách nấu ăn để duy trì các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Tuyên truyền ngày Thế giới chống AIDS ngày 1/12. Giới thiệu bằng hình ảnh: Các đồ dùng, trang thiết bị được sử dụng trong hoạt động chăm sóc trẻ tại trường vào mùa lạnh (giờ sinh hoạt, giờ ăn, giờ ngủ, giờ vệ sinh). ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHOẺ - Tháng 12 Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHOẺ CỦA NGÀNH HỌC MẦM NON Tháng 12: 1. Giới thiệu thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng. 2. Phòng bệnh do thiếu sắt (thiếu máu). 3. Phòng bệnh do thiếu canxi và sinh tố D (còi xương, co giật). 4. Hướng dẫn cách rửa rau hợp vệ sinh. 5. Hướng dẫn cách nấu ăn để duy trì các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. 6. Tuyên truyền ngày Thế giới chống AIDS ngày 1/12. Giới thiệu bằng hình ảnh: Các đồ dùng, trang thiết bị được sử dụngtrong hoạt động chăm sóc trẻ tại trường vào mùa lạnh (giờ sinh hoạt, giờăn, giờ ngủ, giờ vệ sinh). Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng. I.Những sai lầm trong bữa ăn của trẻ là thủ phạm dẫn đến suydinh dưỡng Những bữa bột chỉ có nước xương, thịt hầm: nước xương, thịt hầm Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.comchứa nhiều chất nitơ làm cho nước có mùi vị thơm ngon trong khi chấtprotid rất cần thiết cho trẻ trong xác thịt. Trong khi protid và calcin lànhững chất khó hòa tan trong nước gây ngán ăn. Những bát cơm thời răng cửa: Quan niệm ăn cơm sớm sẽ cứng cáp làmột sai lầm, vì lứa tuổi này bé mới có khoảng vài cái răng cửa chỉ có thểdùng để cắn chứ không thể nhai. Cho trẻ ăn sớm, trẻ chỉ nuốt làm cho thứcăn khó tiêu hóa và chậm hấp thu, khiến bé chậm tăng cân. Những bữa ăn thiếu dầu: Nhiều bà mẹ không cho con ăn dầu vì chorằng ăn dầu sẽ khiến trẻ bị ngán. Chính vì thiếu dầu mỡ trong thức ăndặm nên bột của trẻ nghèo năng lượng. Nếu chỉ lấy nước rau quấy bột cho trẻ mà không dùng xác rau vì trẻmắc cổ, sợ không tiêu hóa được. Thực tế, tiền sinh tố A chỉ có trong lá rau,đậu. Nếu thiếu dầu mỡ nữa sẽ làm cho trẻ thiếu vitamin A dẫn đến khôloét giác mạc. II. Cần có chế độ ăn uống hợp lý, phòng chống suy dinh dưỡng nhưsau: 1. Chế độ ăn phải phù hợp với lứa tuổi: Ở mỗi độ tuổi khác nhau, trẻcó những đặc điểm cơ thể phù hợp với những chế độ ăn khác nhau (ví dụrăng, men tiêu hóa) vì vậy việc cho bé ăn những thức ăn không phù hợpcó thể làm ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hóa và làm bé biếng ăn.Trẻ dưới 4 tháng: sữa mẹ; Trẻ 4-6 tháng: Tập ăn dặm từ bột loãng đến bộtsệt + sữa mẹ; Trẻ 6-9 tháng: ăn bột từ sệt đến đặc đủ 4 nhóm chất (chấtđường bột, đạm, mỡ, vitamin và khoáng chất) + sữa mẹ; Trẻ 9-24 tháng:Cháo đặc đủ 4 nhóm, bột đặc + sữa mẹ; Trẻ trên 24 tháng: cơm nát, cơmthường. 2. Cách chế biến thức ăn phù hợp với độ tuổi: Thông thường các mónnguyên liệu cần chọn mua loại tươi, mới, và nên ăn bữa nào nấu bữa ấy.Các loại rau xanh nên nấu vừa chín tới không nên hầm đến thay đổi màusắc. Dầu ăn có thể cho vào lúc bột đã chín, còn nóng. Nêm muối iốt đểđảm bảo cung cấp đủ lượng iốt cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com 3. Thành phần thức ăn phù hợp: Trong thực tế, không ít những bà mẹ quan tâm đến con mình quá mức,cụ thể là ngày nào cũng hầm cho trẻ một nồi “chất bổ” với rất nhiều loạinguyên liệu cùng một lúc, với quá nhiều chất đạm trong khi không đủ tinhbột hoặc chất xơ (rau) hay ngược lại tất cả chỉ là lấy nước, bỏ xác nên trẻkhông nhận được chất dinh dưỡng cần thiết từ thức ăn. Điều này vừa lànguyên nhân thực thể vừa là nguyên nhân tâm lý dẫn đến biếng ăn cho trẻ. Chế độ ăn tốt nhất là một chế độ ăn đa dạng và đầy đủ các chất, ăncả xác. Nên thay đổi món ăn cho bé hàng ngày và nếu có thể đối với cácbé lớn nên cho ăn giống như người lớn. Việc cho bé tham gia vào bữaăn cùng với người lớn cũng làm cho bé thích thú hơn vì thấy mình “bìnhđẳng” với người lớn. 4. Thời gian và các cho ăn phù hợp: Nên cho bé văn vào những thời gian nhất định trong ngày. Cần lưu ý làdạ dày trẻ nhỏ trong khi nhu cầu năng lượng lại lớn (một cách tương đốiso với ki-lô-gam cân nặng) nên trẻ không thể ăn 3 bữa/ngày như ngườilớn. Các bữa ăn trung bình cách nhau 3 giờ, một bữa chín xen kẽ với mộtbữa phụ. Bữa chính nên trùng với bữa ăn chính của gia đình, như vậy vừathuận tiện cho mẹ vừa tạo niềm vui cho bé. Các thức ăn của bữa phụ cóthể đa dạng nhưng nên tránh các loại calori rỗng như kẹo, đường, nướcngọt. Trong lúc bé ăn, tránh sự gò ép thái quá. Mẹ có thể cho bé tự xúc ăn,tự chọn thức ăn. Cố gắng biến bữa ăn của bé thành một cuộc vui làm hàilòng cả bé và mẹ. Khi trẻ bệnh, nên khuyến khích trẻ ăn chứ không nên épbuộc. Không cho trẻ ăn quà vặt, uống nước ngọt, sữa trước bữa ăn. 5. Dùng thuốc bổ (bổ sung dinh dưỡng): Các nhóm chất thường được dùng trong điều ...