Kết quả tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh Gout đang điều trị nội trú tại khoa Lão khoa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải Dương năm 2020

Bài viết Kết quả tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh Gout đang điều trị nội trú tại khoa Lão khoa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải Dương năm 2020 nhằm đánh giá kết quả tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh Gout đang điều trị nội trú tại khoa Lão khoa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải Dương năm 2020.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kết quả tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh Gout đang điều trị nội trú tại khoa Lão khoa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải Dương năm 2020 TC.DD & TP 17 (5) - 2021 KẾT QUẢ TƯ VẤN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH GOUT ĐANG ĐIỀU TRỊ NỘI TRÚ TẠI KHOA LÃO KHOA BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH HẢI DƯƠNG NĂM 2020 Lê Thị Xuê1 , Nguyễn Trọng Hưng2, Ninh Thị Nhung3 Phạm Thị Kiều Chinh3 Nghiên cứu can thiệp lâm sàng không đối chứng trong thời gian 7 ngày với biện pháp tư vấntrực tiếp về dinh dưỡng điều trị cho 76 người bệnh là nam giới được chẩn đoán bị Gout theo ACR/EULAR 2015, đang điều trị nội trú tại khoa Lão khoa, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải Dương. Sau7 ngày theo dõi dọc, điều tra cắt ngang đánh giá lại để so sánh trước can thiệp (Trước CT) và saucan thiệp (Sau CT). Kết quả cho thấy sau can thiệp 100% người bệnh biết cần thiết phải điều trịbệnh, và biết rõ cần kết hợp điều trị bằng thuốc, chế độ ăn và luyện tập tăng từ 75,0% trước canthiệp lên 100% sau can thiệp. Tỷ lệ người bệnh thay đổi thói quen ăn uống: giảm ăn thịt đỏ, mỡđộng vật, hạn chế ăn hải sản, tăng cường luyện tập, tuân thủ dùng thuốc sau can thiệp tăng caohơn trước can thiệp với p TC.DD & TP 17 (5) - 2021bệnh Gout đang điều trị nội trú tại khoa dưỡng điều trị từ khi vào viện và theo dõiLão khoa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải trong 7 ngày.Dương năm 2020. 2.2.3. Các biến số và chỉ số nghiên cứu - Kiến thức của người bệnh về các biến chứng của bệnh Gout trước và sau canII. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP thiệp.NGHIÊN CỨU - Kiến thức của người bệnh về yêu cầu 2.1. Đối tượng nghiên cứu của điều trị bệnh Gout trước và sau can Người bệnh nam từ 18 tuổi trở lên được thiệp.chẩn đoán là bị bệnh Gout theo ACR/EU- - Kiến thức của người bệnh về bệnhLAR 2015 điều trị nội trú tại khoa Lão Gout có liên quan đến chế độ ăn uống, thóikhoa, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hải Dương quen hút thuốc và gia đình trước và sautừ tháng 8/2020 đến tháng 4/2021. can thiệp. * Tiêu chuẩn loại trừ - Kiến thức của người bệnh về các thực - Những người bệnh nhập viện lần 2 phẩm ăn nhiều liên quan đến bệnh Gout.trong thời gian nghiên cứu. - Kiến thức của người bệnh về cách dự - Những người bệnh xuất viện trước 7 phòng bệnh Gout trước và sau can thiệp.ngày. - Người bệnh thực hiện các biện pháp - Những người trạng thái thần kinh điều trị hàng ngày.không bình thường. 2.2.4. Các kỹ thuật áp dụng trong ng- - Những người bệnh không đồng ý tham hiên cứugia vào nghiên cứu. - Phỏng vấn trực tiếp người bệnh. 2.2. Phương pháp nghiên cứu - Tư vấn trực tiếp dinh dưỡng tại bệnh 2.2.1. Thiết kế nghiên cứu viện. Nghiên cứu can thiệp lâm sàng không 2.2.5. Nội dung và kế hoạch can thiệpđối chứng trong thời gian 7 ngày với biện dinh dưỡngpháp tư vấn trực tiếp về dinh dưỡng điều - Nội dung tư vấn:trị mà người bệnh Gout cần tuân thủ ngay + Chế độ ăn cho người bệnh Gout cungtừ ngày đầu nhập viện, sau 7 ngày theo dõi cấp đủ năng lượng, vitamin và khoángdọc, điều tra cắt ngang đánh giá lại để so chất, ít natri, giàu kali, giàu chất xơ, giảmsánh trước và sau can thiệp. lượng acid béo bão hòa, hạn chế chất kích 2.2.2. Phương pháp chọn mẫu và cỡ thích, tuân thủ sử dụng thuốc theo đơn củamẫu nghiên cứu Bác sỹ. Chọn toàn bộ 76 người bệnh nhập viện + Khuyến khích sử dụng nhóm thựcđiều trị tại khoa Lão khoa thuộc bệnh viện phẩm có hàm lượng purin thấp: 0-15mgĐa khoa tỉnh Hải Dương từ tháng 8/2020 purin/100 g thực phẩm như các loại rau củđến tháng 4/2021 được chẩn đoán mắc quả. Hạn chế sử dụng nhóm có hàm lượngbệnh Gout cấp và mãn đáp ứng các tiêu purin trung bình: 50-150mg purin/100gchuẩn chọn mẫu. Phỏng vấn theo mẫu thực phẩm như thịt lợn nạc. Không sửphiếu phỏng vấn cá nhân và tư vấn dinh dụng các thực phẩm có hàm lượng purin 41 TC.DD & TP 17 (5) - 2021cao: trên 150 mg/100 g thực phẩm như đoán dinh dưỡng, lập kế hoạch chăm sócphủ tạng động vật, thịt đỏ [5]. và tư vấn dinh dưỡng ngay khi người bệnh + Hạn chế muối ăn, chất béo, các thức ăn nhập viê ...