Khai thác làng nghề bánh cáy làng Nguyễn trong học động du lịch tỉnh Thái Bình

Trong bài viết tác giả tập trung phân tích thực trạng phát triển của làng nghề gắn với hoạt động du lịch, từ đó đề ra một số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động du lịch tại làng nghề nói riêng và hoạt động du lịch tỉnh Thái Bình nói chung.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khai thác làng nghề bánh cáy làng Nguyễn trong học động du lịch tỉnh Thái Bình KHA THÁC LÀNG NGH BÁNH CÁ LÀNG NGU N TRONG HO T NG DU L CH T NH THÁ BÌNH B Th H ng Thoa, ng nh V n Khoa Du l ch Email:thoabth@dhhp.edu.vn Ngày nh n bà : 31/3/2021 Ngày PB ánh g á: 28/4/2021 Ngày Duy t ng: 07/5/2021 TÓM T T Phát tri n du l ch g n v i làng ngh truy n th ng là m t trong nh ng xu h ng c các a ph ng quan t m. Bánh cáy làng Nguy n là m t làng ngh truy n th ng l u i, s n ph m c a làng ngh mang c tr ng v n hóa c a c d n v ng ch u th B c B . Trong bài vi t tác gi t p trung ph n tích th c tr ng phát tri n c a làng ngh g n v i ho t ng du l ch, t ó ra m t s gi i pháp nh m thúc y ho t ng du l ch t i làng ngh nói ri ng và ho t ng du l ch t nh Thái B nh nói chung. T khóa làng ngh , làng ngh truy n th ng bánh cáy, phát tri n du l ch. THE EXPLOITATION OF NGUYEN CRAFT VILLAGE OF CAY CAKE IN TOURISM ACTIVITIES OF THAI BINH PROVINCE ABSTRACT Developing tourism associated with traditional craft villages is one of the trends that interests many local authorities. Nguyen craft village of Cay Cake is an old-aged traditional one whose products are characterized by the cultural indentities of the Northern Delta. In the article, the author focuses on analyzing the current development of the craft village related to tourism activities, then, proposing several possibile solutions to promote tourism activities for craft villages in particular and Thai Binh province in general. Ke words craft village, Cay cake traditional craft village, tourism development.1. TV N cáy. Nh c t i bánh cáy Thái B nh, ti u bi u N m trong v ng ng b ng ch u th nh t là bánh cáy làng Nguy n, x Nguy nB c B , Thái B nh mang c tr ng d u Xá, huy n ng H ng. D có tu i i n c a n n kinh t n ng nghi p n n ngu n h n 200 n m, c ng v i nh ng thay i vnguy n li u trong ch bi n c a ng i d n nhu c u th hi u c a ng i ti u d ng nh ngch y u là lúa g o, rau, c , qu Nh ng n i y v n gi c nh ng nét v n hóanguy n li u tr n kh ng ch cung c p các và th ng hi u c a m t làng ngh truy nd ng ch t trong b a c m c a ng i Thái th ng. Bánh cáy làng Nguy n n i ti ngB nh mà còn c ng i d n s d ng và x a kia c d ng ti n vua. Bánhch bi n ra m t lo i bánh c s n - bánh cáy th ng c t o ra t nh ng nguy n TR NG I H C H I PH NGli u quen thu c c a làng qu nh ng v i tài cáy là c Nguy n Th T n (Sinh ngày 29,n ng sáng t o, c ng s tinh t , ng i làng tháng 11, n m Giáp Th n 1725 - m t ngàyNguy n t o cho m nh m t s n ph m c m ng 5, tháng 4, n m Canh Th n 1800),tr ng mang th ng hi u ri ng cho m nh. nh n d n quen g i là c i. Theo gia ph Trong xu h ng phát tri n c a m t dòng h Nguy n C ng làng Nguy n,s làng ngh truy n th ng, b n c nh vi c Nguy n Th T n thu c i th sáu, bà y m nh s n xu t và gi g n v n hóa, các là con th t c a c Nguy n C ng oanlàng ngh truy n th ng k t h p v i phát T c. Chuy n x a k r ng, làng Nguy ntri n ho t ng du l ch ví nh làng g m có gia nh Phúc nh h u Nguy n oànBát Tràng, g m Ph L ng, l a Hà ng T c, m t gia nh danh gia v ng t c. CTrong nh h ng phát tri n du l ch, t nh Nguy n Ng c oan T c (1694 - 1747)Thái B nh chú tr ng phát tri n các s n sinh tr ng trong m t gia nh Nho h c,ph m du l ch, khu du l ch, phát huy t i a c cha cho h c nhi u n i, là h c trò c anh ng ti m n ng, th m nh c a t nh, h nh Chu t ng c ng t oan L m, m t th ythành các tuy n du l ch sinh thái bi n k t gi i, có nhi u h c trò t vinh hi n.h p v i tham quan các di tích l ch s v n N m 1717, Nguy n C ng oan T choá, n, ch a, nhà th , khu l u ni m danh th khoa k thi h ng, t ó, b t u snh n v n hoá, các làng ngh . Tuy nhi n, nghi p làm quan. Tr i qua các ch c quancác ch ng tr nh du l ch tr n ch a thu hút nhi u a ph ng, n n m 1739, cnhi u i t ng khách th m quan n n du c tri u v làm quan trong tri u. B ngl ch Thái B nh nói chung và du l ch t i làng tài n ng và c , c c tri u nh tinngh bánh cáy làng Nguy n nói ri ng ch a d ng b nhi m nhi u ch c quan: Th gi ngphát tri n. B n c nh ó, khai thác làng v n ch c, Th a gi ng v ng , th tngh bánh cáy ph c v ho t ng du l ch quan Nghi m qu n c ng, i l t hàm òi h i ph i có s k t h p c a nhi u y u t T t th a t ng. Sau ó, c làm quankhác nhau nh : các c s d ch v n u ng, L ng S n, Tuy n Quang. N m 1762, cl u trú, ngu n nh n l c du l ch, các d ch v làm Th a chánh s nh ng t c L ng S n,b sung, ch ng tr nh du l ch T th c c phong t ng V Hu n t ng c ngt tr n, thi t ngh c n ph i có nh ng gi i c ph , c ki m s Phúc nh h u. N m 1740, Nguy n C ng oàn T c apháp ng b nh m khai thác các l i th , con gái Nguy n Th T n vào cung. Do n ts c áo t làng ngh nh m góp ph n na, hi n th c, c d y d chu áo trongphát tri n ho t ng du l ch t nh Thái B nh gia nh Nho h c, quan ch c, bi t nhi u ...